मसूर दाल (Masoor dal recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
मसूर दाल (Masoor dal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर २०-२५मिनट भिगो कर रखें।अब कुकर दाल, हल्दी, नमक डालकर उबाल लें।जब दाल उबल जाए तो उसमें चावल का पानी(मांड) डालकर मिलाएं।
- 2
अब एक पैन में घी गरम करें जीरा हींग डालकर भूनें अब मसाले डालकर भूनें गैस बंद करें।अब मसाला दाल में डालें और मिक्स करें अब अमचूर पाउडर,गरम मसाला डालकर ३-४ मिनट चलाते हुए पकाएं गैस बंद करें। कटा धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें अब सर्विंग बाउल में डालें और धनिया पत्ती, कश्मीरी मिर्च वाले घी से गार्निश करें और रोटी, चावल के साथ सर्व करें।
- 3
दाल में देसी चावल का मांड डालना है इससे दाल और भी हेल्दी और टेस्टी बनती है।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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