Kulit Lumpia Homemade (3) Putih Telor

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Ada putih telor karena kuningnya dipake buat olesan pisang bolen kemaren, biar ga mubazir coba dibikin kulit lumpia, yuk! 😉

Kulit Lumpia Homemade (3) Putih Telor

Ada putih telor karena kuningnya dipake buat olesan pisang bolen kemaren, biar ga mubazir coba dibikin kulit lumpia, yuk! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 lembar
  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 50 grtepung beras
  3. 1 sdtgaram
  4. 1putih telor
  5. 350 mlair
  6. 1 sdmminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tepung beras, garam, aduk rata menggunakan whisk. Masukkan putih telor, masukkan air secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan whisk.

  2. 2

    Masukkan minyak, aduk rata kembali menggunakan whisk.

  3. 3

    Panaskan pan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Angkat pan dengan tangan kiri, kuaskan adonan menggunakan kuas silikon dengan tangan kanan (jadi posisi pan jauh dari kompor). Taruh kembali pan di atas kompor, biarkan hingga matang. Jika ada lubang di kulit lumpia, bisa dikuaskan adonan kembali. Ketika pinggir kulit sudah mengelupas dari pan, angkat. Taruh di antara tissue tebal agar tetap lembab (tidak kering). Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan. Kulit lumpia siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar (4)

Alisha Kamilah
Alisha Kamilah @Kamilah_K
Kalau mau di simpan cara gimana ya?

Resep Serupa