Sayur Kecambah Tahu

Airi Sweetheart
Airi Sweetheart @airimom_2021
Sidayu, Gresik

Sayur ini mirip kuliner masa kecil "Lontong mie buk". Krn yg jual Buk Madura, kl jual Lontong mie itu di sunggih dikepala. Trus pke petis, lombok yg di ulek di piring. Diberi Lontong kuah, kecambah, irisan tahu goreng, dan lento dr singkong dan kacang dele. Trus terakhir ditaburi brambang goreng. Emmm ... Enak banget yummy....

Tp yg saya bikin versi pke nasi 🍚...tanpa petis, Lontong, dan lento...

Lbh simpel buat lauk suami kerja.

Sayur Kecambah Tahu

1 orang berencana membuat resep ini

Sayur ini mirip kuliner masa kecil "Lontong mie buk". Krn yg jual Buk Madura, kl jual Lontong mie itu di sunggih dikepala. Trus pke petis, lombok yg di ulek di piring. Diberi Lontong kuah, kecambah, irisan tahu goreng, dan lento dr singkong dan kacang dele. Trus terakhir ditaburi brambang goreng. Emmm ... Enak banget yummy....

Tp yg saya bikin versi pke nasi 🍚...tanpa petis, Lontong, dan lento...

Lbh simpel buat lauk suami kerja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 bungkuskecambah (cuci dan tiriskan)
  2. 5000tahu putih (potong kotak kecil)
  3. 5000udang (bersihkan buang kepala dan ekor)
  4. 1daun pre dan sledri
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. 5 siungbawang merah (utk brambang goreng)
  9. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu setengah matang, atau setengah kering. Tiriskan. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, merica dan garam. Tumis dengan udang dan daun pre

  3. 3

    Masukkan tahu dan bumbu halus, udang, pd panci berisi air mendidih. Masukkan sledri. Masukan kecap manis Terakhir masukkan kecambah.. Sebentar agar tidak terlalu lembek. Matikan api. Masukkan brambang goreng dan setel rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Airi Sweetheart
Airi Sweetheart @airimom_2021
pada
Sidayu, Gresik

Komentar

Resep Serupa