Urap Sayur

Suryani Cangai
Suryani Cangai @Suryani_Cangai

Resep sambel urap dari mama tercinta. Sengaja aku simpan di Cookpad biar terdokumentasi dengan baik. Aku orangnya pelupa, kalo ngga dicatat, tiap masak selalu nelpon mama buat nanya lagi dan lagi resepnya wkwk.

Urap Sayur

2 orang berencana membuat resep ini

Resep sambel urap dari mama tercinta. Sengaja aku simpan di Cookpad biar terdokumentasi dengan baik. Aku orangnya pelupa, kalo ngga dicatat, tiap masak selalu nelpon mama buat nanya lagi dan lagi resepnya wkwk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Seikatbayam
  2. Toge
  3. Kacang Panjang
  4. Sambal Urap
  5. 1/2 butirkelapa parut muda
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahkencur
  8. 3 buahcabe rawit merah
  9. 2 buahcabe merah keriting
  10. Sedikitterasi
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 butirgula merah (silakan disesuaikan tingkat kemanisanya)
  13. secukupnyaGaram
  14. Micin/Vetsin secukupnya (bisa diskip kalo gamau)
  15. Pelengkap
  16. Tempe goreng
  17. Telur rebus
  18. Kerupuk/peyek
  19. Ikan Asin Bulu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama: cuci bersih sayuran lalu rebus. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg bumbu sampai halus, lalu campurkan dengan kelapa parutnya, uleg-uleg kelapanya agar keluar sedikit lembab santannya. Tes rasa.

  3. 3

    Sajikan bersama pelengkap.

  4. 4

    Note: Kalo versi mamaku mentah begini ya, ini sudah enak seger. Tapi kalau temen" mau awet/tidak cepat basi sambel urapnya bisa dikukus atau disangrai ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suryani Cangai
Suryani Cangai @Suryani_Cangai
pada

Komentar

Resep Serupa