Roti Sobek Ubi

Mba’Oppie_Kitchen
Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana
Ciledug, Tangerang

Punya ubi kukus yang sudah tak tersentuh. Cuma nyempil di kulkas, dan sepertinya ngga bakal dilirik lagi. Oke,, emak harus pinter dong nyelametin makanan ini. Akhirnya jadilah roti sobek yang pasti ngga ditolak sama pasukan di rumah. Uhuyy... Makasiih ide dan resepnya,,,lagi2 ku colek mba Feby @BakingWithOtang🥰 Aku utak Atik dikit resepnya 🙏
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15042678

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan
#PilihMasak
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Roti Sobek Ubi

Punya ubi kukus yang sudah tak tersentuh. Cuma nyempil di kulkas, dan sepertinya ngga bakal dilirik lagi. Oke,, emak harus pinter dong nyelametin makanan ini. Akhirnya jadilah roti sobek yang pasti ngga ditolak sama pasukan di rumah. Uhuyy... Makasiih ide dan resepnya,,,lagi2 ku colek mba Feby @BakingWithOtang🥰 Aku utak Atik dikit resepnya 🙏
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15042678

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan
#PilihMasak
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 130 grubi kukus
  3. 1 butirtelur
  4. 4 grragi instan
  5. 50 grgula pasir
  6. 20 grsusu bubuk
  7. 80 mlair dingin
  8. 35 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Isian : meses / dcc / keju

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan ubi kukus.
    Dalam wadah campur tepung terigu, gula, susu bubuk, telur, ragi instan, dan ubi. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam.

  2. 2

    Uleni lagi hingga kalis elastis. Kemudian bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit.

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 16 bagian. Bulatkan (rounding) tiap adonan.

  4. 4

    Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan. Kemudian isi sesuai selera. Tutup dan bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

  5. 5

    Biarkan mengembang 2x lipat, kurang lebih 45 menit hingga 1 jam. Setelah cukup mengembang, oles dengan susu cair. Kemudian oven dengan suhu 180°C selama 35 menit.

  6. 6

    Setelah matang, angkat. Saat masih panas, oles dengan margarin / butter. Siap sajikan.
    Wangii lembut,, kempus2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba’Oppie_Kitchen
pada
Ciledug, Tangerang
Mommy dari 2 princess. Belum ahli masak, tapi selalu ingin belajar dan berkembang.💜 cooking menu harian💜 baking sederhana cemilan dan ide usaha💜 otodidakterimakasih yang sudah cookmark, cooksnap maupun like n share
Lebih banyak

Komentar (6)

Nita Tjen
Nita Tjen @nita1806
mba ini suhu oven atas bawah 180 ya? oven sebelumnya panasin dl?

Resep Serupa