Kepiting campur saos padang

Hallwa Putri
Hallwa Putri @Halput
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2/3kepiting rajungan
  2. 1 onsudang
  3. 1 onskerang dara
  4. Bumbu halus:
  5. 6/ bawang merah
  6. 4/ bawang putih
  7. 2/ cabe merah, cabe rawit (selera)
  8. Jahe kunyit (sedikit saja), daun jeruk
  9. Bahan Pelengkap:
  10. Saos tomat,saos cabe, saos tiram (me: saori) kecap manis
  11. 2/ butir telur,tepung maizena
  12. 1/ biji cagung manis, bawang bombay
  13. Kecap asin (bisa dskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting kerang dara lalu rebus sampai kpiting nya warna merah,
    Rebus pisah juga bisa. Aku hemat waktu

  2. 2

    Lalu potong kepiting jadikan 2 bgian, capitnya geprek2 biar gampang nanti makan nya.

    Next! Cuci bersih udang buka kulit sama kepalanya, jgn dbuang. Drebus aja nnti dpakek air/kaldu nya

  3. 3

    Ulek halus smoa bumbu. Sudah halus tumis aduk2 sbntr lalu beri irisan bawang bombay. Sudah mateng/wangi pasang udang nya aduk2 dlu terus beri air / kaldu tersebut, pasang jagung nya yg sdh dpotong2

  4. 4

    Beri saos tomat,saos cabe,saos tiram, kecap manis,gulapasir,garam,micin

    Stelah nya pasang kerang/kepiting nya aduk2 ya biar bumbu nya merata mersap,
    Tambahkan telur yg sdh dkocok sama maizena sdh dlarutkan.. tinggal nuggu menyusut. Jgn trllu nyusut sih biar bumbunya gak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hallwa Putri
Hallwa Putri @Halput
pada

Komentar

Resep Serupa