Filetes de pollo empanados a la barbacoa

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Bueno aunque para el proceso de maceración llevan unas cuantas horas, lo voy a elaborar y al día siguiente los prepararé para comer.
Este preparado está bastante logrado, la preparación es rápida y le da un sabor a los alimentos muy rico.
*(El tiempo de elaboración es menor porqué cuento el tiempo que se tarda en terminar la receta, eludo las 8 horas de maceración en la nevera).

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Ingredientes

20' aprox. *
varios.
  1. 1 bandejafiletes de pechuga de pollo finos. 500 gr. aprox
  2. 1/2cebolla roja
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1 sobrepreparado para barbacoa
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pizcapan rallado
  9. 1 chorritoAOVE

Paso a paso

20' aprox. *
  1. 1

    Primeramente preparamos los ingredientes y reservamos.

  2. 2

    Diluimos el sobre en medio vaso de vino blanco. Iremos poniendo capas de pollo, verduras... y así hasta tenerlo todo en el tupper.

  3. 3

    Una vez terminado, vertemos la mezcla sobre toda la superficie.

  4. 4

    Tapamos, movemos bien y metemos en el frigorífico unas 8 horas aprox.
    Al día siguiente los alimentos habrán absorbido la mezcla, iremos sacando y empanando.

  5. 5

    En una sartén antiadherente con un poquito de aceite, freiremos todo e "iremos poniendo sobre un papel de cocina absorbente para eliminar exceso de grasa".
    Una vez listos a comer, las verduras salen crujientes y el pollo delicioso....😉😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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