Peyeum Tart / Pie Tape

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Udah lama save resep ini, baru sekarang di eksekusi. Dan ternyata emang seenak ituh 👌

Source: Ayoe Widya

#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonas_peyeumtart
#moonas_pie
#olahantape
#anekapie

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
9 pcs
  1. Bahan kulit pie;
  2. 60 grmargarin
  3. 40 grbutter
  4. 50 grgula halus
  5. 180 grtepung terigu protein sedang
  6. Bahan isian tape;
  7. 200 grtape
  8. 150 mlsantan
  9. 60 grSKM
  10. 1 butirtelur
  11. 20 grtepung maizena
  12. 20 grtepung protein rendah
  13. 50 grbutter leleh
  14. Tambahan; 1 butir kuning telur utk olesan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat kulit pie;

    Campur semua bahan hingga berbulir rata, cetak pd cetakan pie. Tusuk2 dasar cetakan, lalu panggang pd suhu 160’ api atas bawah selama 20 menit, lalu sisihkan hingga uap panas hilang

  2. 2

    Membuat isian tape;

    Blender semua bahan hingga rata, kecuali butter & tambahan kutel. Lalu tuang butter leleh, aduk rata.

  3. 3

    Tuang adonan kedalam kulit pie. Tunggu beberapa saat hingga permukaan agak mengering, oles dgn kuning telur. Beri toping sesuai selera (me: sisa adonan diberi pasta bubuk taro).

  4. 4
  5. 5

    Panggang kembali disuhu 150’ api atas bawah selama 20 menit.

  6. 6

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (3)

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Beuhh, kudu dicooksnap ini 🤩🤩🤩

Resep Serupa