Για πρωινό ή για σνακ, με γάλα, με γιαούρτι ή σκέτη. Άλλη μία συνταγή του διατροφολόγου, λίγο διαφοροποιημένη 😊

Επειδή οι γκρανολες του εμπορίου έχουν πολύ ζάχαρη και "κρυμμένα" συστατικά αποφάσισα να φτιάξω δική μου σπιτική για να τη συνοδεύω με το πρωινό γάλα ή με το βραδυνο γιαουρτάκι για ένα πιο ελαφρύ γεύμα και για μια πιο υγιεινή επιλογή.

#πρωινόπρωταθλητώνΜπορούμε να συνοδεύσουμε τη granola μας με γάλα ή γιαούρτι και φρούτα για ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό.

Γρήγορο, εύκολο και υγιεινό

Περα από το γεγονός ότι είναι πολύ νόστιμη είναι και Οικονομική , δεν χρειάζεται να πληρώνεις 5-6€ σε ένα πακέτο για να φας γκρανόλα, μπορείς να φτιαξεις την δική σου με λίγα υλικά και να είναι και τέλεια.

Τραγανή γκρανόλα για ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό

Το πιο νόστιμο και υγιεινό πρωινό με γάλα , γιαούρτι ή smoothie bowl. Φτιάχνετε εύκολα και γρήγορα! Θα την λατρέψουν μικροί - μεγάλοι 😍

Το τέλειο συνοδευτικό για το γιαούρτι ή το γάλα μας! Μπορούμε να βάλουμε μέσα ό,τι θέλουμε από ξηρούς καρπούς και σοκολάτα μέχρι αποξηραμένα φρούτα και φυστικοβούτυρο. Σήμερα σας δείχνω την κλασική αγαπημένη μου εκδοχή!

Οι μπάρες δημητριακών είναι πολύ δημοφιλείς στις μέρες μας, καθώς είναι υγιεινές, νόστιμες και προσιτές. Ακόμα καλύτερες είναι αν τις φτιάξετε εσείς φρέσκιες-φρέσκιες με δικά σας, ελεγμένα υλικά!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ό,τι αποξηραμένα φρούτα θέλετε (βερύκοκκα,σταφίδες,φράουλες κτλ) καθώς και ξηρούς καρπούς (φουντούκια,καρύδια κτλ).Όταν θα το βγάλετε από το φούρνο το μίγμα θα είναι μαλακό,αλλά θα σκληρύνει μόλις κρυώσει.Διατηρείται εκτός ψυγείου για μπόλικες μέρες. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Το τελευταίο διάστημα ανακατεύομαι ξανά με προζύμια και ψωμιά. Μια φίλη μου έδωσε προζύμι που το έχει από τη γιαγιά της και προσπαθώ να τελειοποιήσω τα προζυμένια ψωμάκια μου.Στη διαδικασία αυτή, κάποιες φορές ξεμένει προζύμι. Αν έχετε ασχοληθεί καθόλου με το θέμα, θα δείτε πως μια σχολή διαδικασίας προζυμιού το ταΐζει καθημερινά και πετάει το υπόλοιπο (discard starter το λένε). Εγώ έχω διαλέξει να το βάζω στο ψυγείο, οπότε δεν έχω, παρ' ολ' αυτά κάποιες φορές μου μένει. Και επειδή δεν πετάμε τίποτα, έψαξα να βρω τι θα το κάνω.Μια συνταγή λοιπόν είναι για αυτή τη γκρανόλα. Μου έκανε εντύπωση που βάζει κανείς προζύμι στη γκρανόλα αλλά στην πραγματικότητα λειτουργεί ως συνδεσμος και δε χρειάζεται να βάλει κανείς τόσο μέλι/ζάχαρη για να δέσει. Άρα με ένα σμπάρο πολλά τριγόνια, καθώς χρησιμοποιείς αυτό που θα πέταγες, έχεις γκρανόλα τέλεια, κρατσανιστή και χωρίς πολύ μέλι (και καθόλου ζάχαρη...)Η αρχική συνταγή είναι αρκετά διαφορετική στα υλικά που βάζει ως πρόσθετα. Εγώ έβαλα ό,τι είχα. Νομίζω δεν έχει καμία σημασία τι είδους ξηρούς καρπούς θα βάλετε, ακολουθήστε όποια συνταγή για γκρανόλα σας αρέσει ή βάλτε ό,τι υλικό έχετε διαθέσιμο, αρκεί να είναι σωστή η αναλογία στεγνών και υγρών.