Lontong Balap khas Suroboyo

Lontong balap ini adalah makanan khas dari surabaya. Meski bahannya simple tapi cita rasanya enak. Yang bikin enak adalah petisnya. Nah, resep petis ini aki dapat tips dari ibu, bagaimana cara bikin petis yang enak.
Lontong Balap khas Suroboyo
Lontong balap ini adalah makanan khas dari surabaya. Meski bahannya simple tapi cita rasanya enak. Yang bikin enak adalah petisnya. Nah, resep petis ini aki dapat tips dari ibu, bagaimana cara bikin petis yang enak.
Cara Membuat
- 1
Masak tahu, goreng terlebih dahulu, gorengnya utuh ya
- 2
Untuk bikin petisnya, campurkan petis enak dan petis tidak enak dengan perbandingan 1:2, lalu uleg atau haluskan cabe rawit, tuang ke adonan petis. Masak dengan api kecil sambil diaduk
- 3
Untuk bikin kuahnya iris bawang merah dan bawang putih, masak didihkan air setelah mendidih masukkan kecambah sebentar saja karena kecambah cepat matang jangan sampe layu, kematangannya medium, tambahkan garam, gula, merica, kaldu. Dan terakhir campur daun pre dan seledri yg sudah di potong
- 4
Saat penyajian. Ambil petis tarih dipiring, iris lontong, tambahkan potongan tahu, lalu siram dengan kuah kecambah, terakhir taburi bawang goreng agar terasa nikmat.
Resep Serupa
-
Lontong Balap Suroboyo Lontong Balap Suroboyo
Arek Suroboyo pasti gak asing lagi sama Lontong Balap, biasanya setiap tahun pasti mudik ke Surabaya dan gak ketinggalan jajan segala makanan khas Surabaya. Karena gak bisa mudik jadi coba masak sendiri deh. Untung ada Resep di CP BuKeTu Cocomtang Mba @prita_23884 , gak pake lama langsung nguprek di dapur masak lontong balap.Ini resep aslinya ya ... https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15398324-lontong-balap-surabaya?invite_token=MyLjcD4E8DP7vXXjwQMma47v&shared_at=1632887435#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_PritaKarina#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Lontong Balap Suroboyo Lontong Balap Suroboyo
Selain lontong opor, lontong balap adalah menu yang sering dibikin ibu pas lebaran karena sudah mulai bosen dengan hidangan bersantan di mana-mana... karena dulu pernah tinggal lama di Surabaya jadi masakan ini sudah cukup familiar....Sebenernya sudah pernah dipost pas awal join cookpad, karena itu ini hanya posting kuah dan sambal petisnya saja, untuk edisi lengkapnya silahkan scroll ke bawah ya.... meskipun agak nun jauh di bawah sana 😅😅😅.....#siapramadan#pekaninspirasi#pekan_surabaya#cookpadcommunity_gresik Syifa_hana -
Lontong Balap ala Suroboyo Lontong Balap ala Suroboyo
Setahun sdh tdk pulang 😣 kangen rasanya dg makanan yg mengandung petis, apa lg dsni tdk ada yg jual makanan2 sprti ini.. Okelah akhirnya import petis dan racik makanan yg sdh bikin beliur..🤤#LontongBalap favorite bgt...yg ini beda jauhlah sma yg ada d Surabaya dan Sidoarjo..🤭#PejuangGoldenApron3 Resep-8 Minggu-7#AksiDutaRecook Resep-9 #DutaRecookPontianak #cookpad_id #cookpadcommunity_borneoRecook resep Lontong Balap Sederhana by Yuni Puspita👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12747249-lontong-balap-sederhana?invite_token=Jf379twS4r2yzdv4xszhwqxU&shared_at=1595089777 dLinschiouZ -
Lontong Balap Suroboyo Lontong Balap Suroboyo
Comment : sarapan lontong balap, kalau balapan lari biar menang 😋🤩👏Yang namanya Lontong Balap, mau versi Mak Ni saat aku SD, atau buatan Mbak Lik depan Sekolahku SMPM Porong, di Ngesong saat kerja di SCTV, di Jl Sumatra depan rumah teman, atau buatan Pak Gendut yang bnyk dikenal para pemburu kuliner,.. di pengecap saya semua sama enaknya..Minggu ini Cookpad ngajak jalan jalan makan di resto kesukaan, pilihan sy pertama adalah Lontong Balap, makanan sederhana dan murah meriah, modal Taoge 2rb perak sdh jadi, tapi bikinnya memang takes time, tp karena kepingin dan mumpung ada waktu,.. cuss lah..#PekanPosbar Firda@home -
Lontong Balap Suroboyo Lontong Balap Suroboyo
Biasaaa perantauan pasti kangen masakan kampung halaman.Disini ada sih yang jual tapi petisnya gak nendanggg...yasudah bikin sendiri aja rek 😁👍#LontongBalap#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_YangBikinEnak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak#CoCoKFightingforBALON Dinarr -
Lontong Balap Suroboyo Lontong Balap Suroboyo
Minggu ini dalam rangka Semarrakkan Selera Masak Nusantara Surabaya di #CookpadCommunity_Malang#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#PejuangGoldenBatikApron Nida Heryani -
Lontong Balap Suroboyo Lontong Balap Suroboyo
Lontong balap khas Surabaya ini isinya aslinya lontong, taoge yang buanyaaaak, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Tentunyaaa..paling afdol kalo dihidangkan dg pasangannya yaitu, sate kerang.Lontong balap bukan berarti balapan makannya yaa.. 😂😂Tapiii.. Dulu para penjual lontong balap ini, memikul jualannya dan berjalan cepat-cepat untuk berebut pembeli di perjalanan dan pembeli di pasar Wonokromo. Naah, dari jalan cepat inilah kata "balapan" muncul. Dari kata balapan ini kemudian dikenal dengan nama lontong balap.Kali ini saya buat sayurnya saja yaaa.. Untuk lentho dan sate kerang saya skip kali ini... 😁😁Source : Mbawin#AntiRibet#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu23 Dini Danuraja -
Lontong balap khas suroboyo Lontong balap khas suroboyo
ketika bumil ingiiin makan makanan khas daerahnya tapi ada di perantauan dan belum nemu yg jualnya dimanaaa... makaaa.. yoklah bikin sendiri saja..petis tentu masih dikirim dari daerah asalnyaa.. 😁😁😉#SiapRamadhan ellnarendrani -
Lontong balap Suroboyo Lontong balap Suroboyo
26 Mei 2010Setelah 2hr berlebaran.. konsumsi yg bersantan berlemak...hr ini pengen konsumsi yg segar2..pedes...karena saya org Surabaya ..yg merantau ke Bdg...kd kangen dgn masakan khas kota pahlawan itu...Saat mudik th lalu ..msh ada sisa bawaan wajib dr Sby..yaitu ...petis...Krn th ini.gak bs plg... maka saya mau bikin lontong balap Suroboyo..lontong sy ganti dgn ketupat...masakan yg super gampang buat nya..yuukkkk cuzz dapur...tapi mhn maaf tdk ada foto step by step krn lupa...insyaAllah klu sy membuat lg..akan sy masuk kan foto nya Ratna Budhiwati -
Lontong balap Suroboyo Lontong balap Suroboyo
Lontong balap ini merupakan one meal dish. Segar, dan kaya akan sayuran. Bikinnya praktis, asal gak kebanyakan kondimen.Biasanya dimakan saat sarapan, tapi segar juga dimakan saat makan siang maupun malam.Kali ini kondimen saya hanya lento dan tahu, minus sate kerang. Wenika Agustitia -
Lontong balap Suroboyo Lontong balap Suroboyo
Senin sampe jumat sarapan nya serba instan mulu nih, biar cinta suami gak instan juga' yuk sarapan weekend kali ini bikin yg syegar-syegar tapi simpel 😌, key...check it out 👇🏾 indrirn_ -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar