Pengen banget makan tauge goreng. Dulu makan ini di kantin FISIP. Si Abang penjualnya juga sekalian jual Laksa khas Bogor. Langganan banget deh soalnya endeuss banget dan ini ternyata jauh lebih enak.Saya pakai resep Mb Retno - Dapur Airin. Saya modif sedikit saja. Makan malam kali ini luar biasa

Asal usul terciptanya tauge goreng khas Bogor ini ternyata ada pengaruh antara dua negara, yaitu China dan Eropa. Tauge goreng dibuat karena terinspirasi dari spaghetti.Menurut pemerhati sejarah keturunan China Bogor, Mardim Liem mengatakan, saat itu orang Eropa selalu menyajikan spageti untuk acara jamuan makan.Dan itu membuat China terinspirasi membuat dengan versinya sendiri. Dari itu terciptalah tauge goreng yang kemudian dibawa oleh perniagaan China ke Indonesia pada abad ke-18. Saat itu, namanya dikenal dengan sebutan tauge mi yang diambil dari dua bahan utama dan tambahan irisan tahu goreng. Kuah bumbu tauco disiram di atasnya, (aku tambahkan kecap manis saat memasak bumbu kuah biar gak repot jadi sekalian saja)Itulah cara membuat tauge goreng. Ternyata tauge goreng dimasak dengan cara direbus. Lalu mengapa disebut tauge goreng?Hmm … Mungkin karena alat untuk merebusnya berbentuk pipih seperti penggorengan, maka tauge rebus ini disebut tauge goreng.Makanan serupa tauge goreng juga ada di Sukabumi dan Cianjur. Di sana makanan itu disebut geco. Singkatan dari tauge dan tauco. Disantap selagi hangat akan menambah citra rasa yang di bawanya, yaitu enak, gurih, dan pedas serta ciri khas dari tauconya terasa banget#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad

Hai cookpaders... Semarak Clover datang lagi... Kali ini warga Clover diajak keliling kota Bogor oleh mbak Neti Yuliasari yang rindu akan kota Bogor😍😍Sewaktu dengar kata tauge goreng, yang ada dalam benang saya , taugenya di goreng, ternyata itu hanya namanya saja ya, karena yang sebenarnya taugenya di seduh air panas 😀😀Semoga kangen nya mbak Neti bisa terobati ya 😍😍Source: Evida Kartini#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Jan21

Assalamu'alaikum selamat siang semua... 🥰Alhamdulillah bisa ikutan posbar Clover dengan tema jelajah NusantaraKali ini kita jalan jalan ke Jawa Barat lewat masakan,tentu nya dari dapur masing2 😁😍Saya penasaran sama kuliner satu ini si tauge goreng... Sekedar namanya saja tauge goreng, namun cara membuat nya tidak di goreng kok 😆😅Ini sih enak banget yak rasa nya pedes, gurih, dgn cita rasa si oncom plius tauco.. Bikin nikmat 😋😍Saya recook resepnya bu cantik @opibun nih.. Yg prnh ketemu wktu meet up Cocompal 😍#JalinanClover#Jalinan_KelilingJawaBarat#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Karena penjual toge goreng di Jakarta sudah sangat susah di temui. Terpaksa kalau lagi pingin makan toge goreng ya mau gak mau harua ke langganan yanh di bogor. Untung abang nya berbaik hati buat nyebutin resep rahasia dan cara buatnya. Ternyata sangat mudah di buatnya

Baru ngeh, kayaknya terakhir kali makan tauge goreng Bogor waktu masih kecil hehehe. Lalu, ngeliat resep di akun Ferris Kitchen, otak-atik dikit, jadi lah ini si toge goreng, yang ternyata nggak digoreng. Mestinya pakai kucai, berhubung nggak ada, diganti daun bawang.Spaghetti aglio olio mah lewaaaat sama si tauge goreng.

Resep Tauge Goreng Bogor merupakan salah satu makanan khas Bogor yang bisa dibuat di rumah. Terbuat dari perpaduan tauge rebus, mie kuning, dan ketupat lalu disiram dengan kuah bumbu tauco. Hidangan ini tergolong murah karena gak menggunakan daging melainkan oncom sebagai pengganti proteinnya. Cara membuat Tauge Goreng Bogor ini ternyata mudah. Menggunakan Saus Tiram Selera mampu meningkatkan rasa gurih dan sedap pada kuahnya. Ditambah dengan taburan BonCabe menghasilkan sensasi pedas yang nikmat yang bikin rasa masakan menjadi enak.

Tauge Goreng ...?Wahhhh kalau inget kuliner ini jadi pengin reunian sama teman kerja ....🤭🤤Duluuu di pasar proyek bekasi kalau sore ada mamang² yg jualan Tauge Goreng..Sekali ² waktu itu kami...bareng² temen menyantap.kudapan ini...mulanya sih aneh eehhh malah akhirnya jd suka...mungkin didukung dengan berkumpulnya temen jadi tambah asyik ajah...😁😁Sabtu ini gantian temen Clover Mbak Nety Yulias mengajak kulineran khas bogor...Wes langsung pilih dong ya si Tauge Goreng ini,Cusss di sodorkan ke Semarak Clover...Resep ini lebih enak menurutku dibanding dengan yg dulu pernah ku nikmati...✌🏻👍👍16/01/21( M33_GATNL)Source.: Evida Kartini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234143-tauge-goreng-khas-bogor?invite_token=sJM9vdYcrnmpNGn2RLroxhhq&shared_at=1610773537#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers#Cookingwithhearteatingwithlove#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Bekasi#GA_TheNextLevel

Pingin makan Tauge goreng Bogor. Paksu kepasar beli Oncom tadi pagi. Yuuuk di eksekusi. Lihat di CP resep #Gania_Kitchen ada beberapa pengurangan bahan dari resep aslinya, menyesuaikan selera keluarga.#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Tampilannya sepintas kek spaghetti bolognese ya Bun...😀😀 tapi ini spaghetti ala Bogor...yang bahan utamanya oncom bukan daging...hahaha

Source : Evida KartiniLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234143-tauge-goreng-khas-bogor?invite_token=evg11AvzrgYU2jKTha3qXWEi&shared_at=1610683995Masih dengan tema Semarak nya Clover yaitu kreasi aneka makanan khas Bogor. Saya coba membuat Tauge Goreng Khas Bogor. Namanya kreasi yaa jadi boleh dong saya pakai Menjes untuk mengganti si Oncom yang ga ada di Malang.Suka banget sama si toge goreng.. biasa di jual sama abang-abang pikulan dan togenya ituu kayak di asap gitu yaa krna di masak di atas wajan datar dan dikasih air sedikit. Waktu masih kuliah di Bogor gampang nyari nyaa banyak yang jualan. Yang paling enak tuu menurut aku warung Toge Goreng Hj Omah... coba deh kalau main ke Bogor..Yang unik dari makanan ini adalah bumbu tauconya yang perpaduan asam dan manis, serta ada oncom nyaa. Nah entah kenapa di Malang ga ada yang jual oncom, adanya Menjes. Jadi bumbunya dengan menjes.#PejuangGoldenApron3#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#MingguKe_33

Pribumi Bogor pasti tau makanan khas Bogor yg namanya touge/toge goreng (touge jelek=Sunda) padahal tougenya sama sekali tidak di goreng