मिक्स वेजिटेबल कबाब(Mix Vegetable Kabab recipe in hindi)

kavita goel
kavita goel @kavigoel
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सामग्री

20 से 25 मिनट
4 से 5 लोग
  1. 1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  2. 1-2गाजर कद्दूकस की हुई
  3. 2प्याज बारीक कटी हुई
  4. 100 ग्राम - 150 ग्राम फूलगोभी बारीक कटी हुई
  5. 1 कटोरीमटर उबली हुई
  6. थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  7. 2-3उबले हुए आलू
  8. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  9. 2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  10. थोड़ा सा ब्रेड का मिक्सी में पिसा हुआ चुरा
  11. 1 चम्मचदरदरा भुना हुआ जीरा
  12. 1/2चम्मच काली मिर्च पाउडर
  13. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मचचाट मसाला क्या स्वाद अनुसार
  15. 2-3 चम्मचकॉर्नफ्लोर
  16. स्वाद अनुसारनमक
  17. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  18. 1/2 चम्मच मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले फूल गोभी और शिमला मिर्च, मटर को हल्का सा उबाल लेंगे। अब आलू को मैश करके उसमें सारी सब्जियों, हरा धनिया, मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्टको मिक्स करके और सारे मसाले, कॉर्न फ्लोर डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे।

  2. 2

    अब हाथ में थोड़ा सा तेल लगा कर मनचाहा शेप देकर गोल गोल टिक्की बनाएंगे, अब ब्रेड के चूरे में लपेट कर तभी पर तेल डालकर उलट-पुलट कर कुरकुरा और क्रिस्पी होने तक शैलो फ्राई करेंगे।

  3. 3

    इस प्रकार हमारे गरमा गरम मिक्स वेजिटेबल कबाब तैयार हैं।
    यह कबाब खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।

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