Ciambella al cioccolato (budín muy chocolatoso! 🍫🍫)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Esta receta es de ricettedellanonna.it (sitio italiano que sigo). Las llamadas ciambella son budines que se caracterizan por ser tipo savarín. Este budín no sólo es muy fácil y rendidor sino que el sabor es INCREIBLE! Se siente el chocolate derretirse en la boca! 😋😋

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Ingredientes

1 hora
10 raciones
  1. 3huevos
  2. 150azúcar
  3. 130 ccaceite
  4. 150 ccleche
  5. 200 gharina leudante o harina común con 1 cdta leudante
  6. 80 gMaizena
  7. 20 gcacao amargo
  8. 1 tableta (150 g)chocolate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté claro y bien espumoso. Agregamos de a poco el aceite y seguimos batiendo. Derretimos el chocolate. Yo lo hice en microondas.

  2. 2

    Agregamos de a poco la harina mezcada con la Maizena y el cacao. Alternamos con la leche. Primero mezclé con la batidora pero terminé a mano.

  3. 3

    Por último agregamos el chocolate derretido. Mezclamos bien. Colocamos la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada. Horneamos por alrededor de 40 minutos a horno moderado.

  4. 4

    Desmoldamos y cubrimos con azúcar impalpable. Es muy rendidor y super delicioso! Se los recomiendo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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