Ñoquis de batata vegan
~ Sabiduria Alquimica by So ~ @so_passaroo
Nunca no es día para comer estas nubes de el amor llamas ñoquis ☺️ y qué mejor que veganas, y qué mejor que con pocos ingredientes, fácil y riquísimo !!!!
Ñoquis de batata vegan
Nunca no es día para comer estas nubes de el amor llamas ñoquis ☺️ y qué mejor que veganas, y qué mejor que con pocos ingredientes, fácil y riquísimo !!!!
Paso a paso
- 1
Herví la batata ( si podes entera mejor así no absorbe agua.
- 2
Luego ya tierna retírala del agua y pisala, déjala enfriar (clave), una vez lista sumale sal, pimienta y los condimentos que te copen (para mí la nuez moscada es clave), la cdita del polvo para hornear y la de aceite, mezcla todo.
- 3
Por último, sumale las cdas de harina (si necesitas más sumale pero no mucho porque no queremos que se forme una pelota de harina y después caiga pesado). Mezclamos hasta obtener una masa maleable.
- 4
Le damos forma de ñoqui (podes sumar a la mesada harina para que no se pegue).. llevamos a agua hirviendo y dejamos hasta que apenas suban a la superficie..
Dato; no te cuelgues porque se pasan
- 5
Sumale salsa, lo que te cope para acompañar y listo !! En este caso lo acompañe con una mezclita de aceite de girasol y albahaca deshidratada que quedo rikiiii
- 6
Contame !!! Cual es tu salsa prefe para los ñoquis ??? Te leo 🥰
- 7
Con amor So 💛.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ~ Sabiduria Alquimica by So ~ le encantará ver cómo quedó.
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•Soy Sofi y les voy a compartir recetas e ideas ricas y fáciles a base de plantas 🌱•Cocinera autodidacta - bruja alquimista de alimentos 👩🍳 🧚♀️•Todas mis creaciones son hechas con MAGIA y AMOR 🪄Me pueden seguir en insta también@sabidurialquimica
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