Cupcakes RED VELVET
Esta receta queda deliciosaaa, a mí me encantó así que aquí se las comparto 😍👌🏼
Cupcakes RED VELVET
Esta receta queda deliciosaaa, a mí me encantó así que aquí se las comparto 😍👌🏼
Paso a paso
- 1
Primero debemos agregar las gotitas de limón a la leche que ultilizaremos. Precalentar el horno a 180ºC.
- 2
Con la mantequilla a temperatura ambiente debemos batir hasta que quede bien cremosa e ir agregando el azúcar de a poco.
- 3
Luego agregar los huevo y seguir batiendo hasta que quede medio espumoso.
- 4
Agregar los ingredientes secos (harina y cacao, previamente pasados por un colador) incorporarlos en 3 tandas y alternandolo con la leche.
- 5
Cuando ya esté todo bien mezclado agregamos el colorante rojo (la punta de una cucharita) y el polvo de hornear y mezclamos.
- 6
Preparamos los moldes que ultilizaremos y vertemos la mezcla dejándolo casi lleno 3/4 y hornear de 15 a 20 minutos. Comprobar con un mondadiente su cocción, el palito debe salir seco.
- 7
Para el FROSTING los ingredientes deben estar a temperatura ambiente y debemos batir muy bien la mantequilla y el queso crema y de a poco agregar el azúcar flor y batir hasta que tenga una textura de crema. Yo le agregué zeste de limón y un poco de jugo de limón para el sabor 😋👌🏼 quedó deliciosooooo
La decoración, en una manga con boquilla ponemos el FROSTING y decoramos cuando el cupcake ya esté frío, y encima yo ralle uno de los quequitos y lo puse encima, se ven muy muy lindos 😍💞
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