Bakso Tempe dengan Ca Pokcoy
Salah satu menu pengganti daging.
Terinspirasi dari resep mbak Yoleenwang, saya ganti tepung tapioka dengan tepung mocaf, dan takarannya disesuaikan kembali. Untuk bumbunya tanpa 4P (Pewarna, pemanis, pengawet dan penguat rasa/ perisa
Resep ini sebagai bentuk kepedulianku menjadi #temanberjuang bersama para perempuan yang sedang berjuang melawan kanker payudara, pejuang kanker lainnya.
Yuk "Ganti bahan 4P sintetis dengan bahan alami".
Memasak makanan dan minuman tanpa 4P (pemanis, pewarna, pengawet, penyedap buatan) membutuhkan niat dan kesadaran.
Karena bukan hal yang mudah apalagi diterapkan tiap hari. Kalau belum bisa menghindari, minimal jarang menggunakannya.
Karena pengaruhnya sangat besar untuk kesehatan kita.
Yuk bisa yuk, saya bisa, kalian pasti juga bisa 💪.
Ikutan yuk mbak @yoleenwang98 @Febry_Caturia @mamafathan, menjadi duta menyebarkan informasi tentang kanker payudara.
Oiya, dari segi rasa, bakso tempe masih terasa tempenya tapi lebih gurih dan enak, tanpa tambahan minyak. Jadi sumber lemaknya dari telur ayam. Oiya, tempe dikonsumsi jangan berlebihan supaya asupan zat gizi seimbang.
Saudaraku yang dulu kena tumor payudara masih makan pakai tempe diselingi dengan ikan, telur dan daging ayam tanpa lemak.
Menunya serba rebus, dan kukus.
#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#TemanBerjuang
#PilihMasak
#ApaIsiKulkasmu
#MyEveryday_Cookpad
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
Bakso Tempe dengan Ca Pokcoy
-
Fey_Pawonmungil“Bakso tempe nya jadi Baksp bakar nih mba @Erlina ... Ennnaakkk 😋😋😋” -
Fey_Pawonmungil“Kalau tadi cooksnap Bakso Tempe nya... Ini hasil Olahan Bakso Tempe nya... Sop Wortel Bakso Tempe... Semoga berkenan mba @Erlina” -
Fey_Pawonmungil“Mba @Erlina Setor Cooksnap kedua yaaa... Ternyata enak... Nala doyan banget... Sampe di gado 🤭🤭 matur nuwun resepnya 🙏🫰🥰”
Salah satu menu pengganti daging.
Terinspirasi dari resep mbak Yoleenwang, saya ganti tepung tapioka dengan tepung mocaf, dan takarannya disesuaikan kembali. Untuk bumbunya tanpa 4P (Pewarna, pemanis, pengawet dan penguat rasa/ perisa
Resep ini sebagai bentuk kepedulianku menjadi #temanberjuang bersama para perempuan yang sedang berjuang melawan kanker payudara, pejuang kanker lainnya.
Yuk "Ganti bahan 4P sintetis dengan bahan alami".
Memasak makanan dan minuman tanpa 4P (pemanis, pewarna, pengawet, penyedap buatan) membutuhkan niat dan kesadaran.
Karena bukan hal yang mudah apalagi diterapkan tiap hari. Kalau belum bisa menghindari, minimal jarang menggunakannya.
Karena pengaruhnya sangat besar untuk kesehatan kita.
Yuk bisa yuk, saya bisa, kalian pasti juga bisa 💪.
Ikutan yuk mbak @yoleenwang98 @Febry_Caturia @mamafathan, menjadi duta menyebarkan informasi tentang kanker payudara.
Oiya, dari segi rasa, bakso tempe masih terasa tempenya tapi lebih gurih dan enak, tanpa tambahan minyak. Jadi sumber lemaknya dari telur ayam. Oiya, tempe dikonsumsi jangan berlebihan supaya asupan zat gizi seimbang.
Saudaraku yang dulu kena tumor payudara masih makan pakai tempe diselingi dengan ikan, telur dan daging ayam tanpa lemak.
Menunya serba rebus, dan kukus.
#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#TemanBerjuang
#PilihMasak
#ApaIsiKulkasmu
#MyEveryday_Cookpad
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
Cara Membuat
- 1
Tempe diiris tipis lalu dikukus selama 15 menit.
Setelah itu ditumbuk hingga halus.
Kalau mau pakai chopper boleh.
- 2
Masukan bawang putih halus, lada bubuk dan garam, lalu aduk sampai rata.
Setelah itu masukan 1 butir telur ayam, aduk adonan, lalu masukan telur ayam lagi.
Aduk kembali hingga rata.
- 3
Masukan tepung mocaf, aduk kembali sampai rata.
- 4
Bentuk adonan menyerupai bulatan bakso. Punya saya jadi 21 bakso tempe.
Langkah berikutnya masak air hingga mendidih, lalu masukan bakso tempe. Masak sampai bakso mengapung.
Saat dimasak, panci ditutup, supaya cepat matang baksonya.
- 5
Setelah mengapung, bakso diangkat dan ditiriskan.
Bakso ini bisa disimpan di dalam chiller jika tidak langsung dimasak.
- 6
Selanjutnya kita siapkan bahan ca pokcoy.
- 7
Masak air hingga mendidih, lalu masukan bawang putih dan bawang merah.
Rebus sampai aroma bawang keluar.
Setelah itu masukan pokcoy, garam dan gula.
Masak sampai pokcoy layu. Tes rasa.
- 8
Sajikan bakso tempe bersama dengan ca pokcoy, dan segelas jus nanas chia seed.
Oiya, kalau mau pakai sayuran yang lain boleh.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Bakso + Tempe Ca Bawang Putih Bakso + Tempe Ca Bawang Putih
Teman lauk-pauk dengan cita rasa gurih 🤤
-
-
Tumis Bakso Tempe Tumis Bakso Tempe
Nemu resep di Facebook. Aku lupa nama akunnya apa😁. Bahan2 nya gampang didapat karna pake tempe wkwk. Resep ini aku modifikasi sedikit. Mumpung boyfriend lagi berkunjung, aku masakin ini aja deh wkwk.
-
-
Tumis Bakso Tempe Tumis Bakso Tempe
Bangun kesiangan, dan harus bikin sarapan yg cefaaat?? Menu inilah salah satu andalannya wkwkkk 😂
-
-
-
Tumis Tauge Bakso Tempe Tumis Tauge Bakso Tempe
#SupportBumil kalau lagi ga mood makan sayur bening, cobain deh sayur kriuk pake bakso tempe. Gak kerasa makan tempe kok. Enak. Apalagi pas goreng bakso tempenya agak garing.
-
-
Bakso tempe oseng kecap Bakso tempe oseng kecap
Dulu sudah pernah bikin bakso tempe. Nah pas bgt ini ada event #tempebuatanku. Sy bikin aja yaaah..#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Tangerang
-
Oseng Bakso Tempe Pedas Oseng Bakso Tempe Pedas
Olahan bakso tempe homemade yang sudah dishare sebelumnya, praktis, sehat dan bergiziSource @Desriayu_EcyLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15096234-oseng-tempe-pedas-gurih?invite_token=1dPvEVSm2SrjkgBTX9tALw73&shared_at=1624750342#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Desriayu
-
Tumis Kacang Panjang Bakso Tempe Tumis Kacang Panjang Bakso Tempe
Sudah lewat lebarannya... Kembali ke setelan awal ya buibu. Tumisan segala bahan adalah koentji. Kali ini aku pgn menumis kacang panjang, krn stok di dapur ada nya itu😂. Yuk cobain resep dr mba @atika7218 . Mantulll. Btw ini aku bikin sambil aku modif dikit ya resepnyaaa#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmemberpeda3_atika#cookpadcommunity_sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)