...και της θείας Βάσως, από την Ήπειρο.Ότι πρέπει για καλή #παρέα, αφού είναι το απόλυτο παραδοσιακό finger food. Η πίτα αυτή ουσιαστικά "τηγανίζεται" μέσα στο ταψί και βγαίνει τόσο τραγανή που κάνει απαγορευτικό το μαχαιροπίρουνο...Ηπειρώτης γαρ ο σύζυγος έχει λατρεία στις πίτες. Εδώ και χρόνια γεύτηκε αυτή την τραγανή πίτα από τα χέρια της θείας του της Βάσως. Από τότε μου τη ζήταγε και όσες μπατζίνες, τεμπελόπιτες και ζυμαρόπιτες και αν δοκίμασα δεν έμοιαζαν με την πίτα της θείας. Μέχρι που βρήκα τη συγκεκριμένη συνταγή του ασύγκριτου (δικού μου συμπατριώτη) Δημήτρη Παπαζυμούρη.Η διαφορά, που κάνει την πίτα τόσο τραγανή, είναι στον -απλό- τρόπο παρασκευής και ψησίματός της, που πρέπει να ακολουθηθούν όμως ως έχουν για να δώσουν το βέλτιστο αποτέλεσμα.TIP: Το δικό μου ταψί είναι λίγο μεγαλύτερο και χρησιμοποιώ 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.

#Τυρόπιτα χωρίς φύλλο, γρήγορη, εύκολη και πολύ νόστιμη! Στην συνταγή που σας δίνω, χρησιμοποιώ ως μονάδα μέτρησης το απλό πλαστικό κεσεδάκι του γιαουρτιού, ακριβώς όπως φτιάχνω εγώ την #πίτα μου. Εγώ βάζω αγνό #ελαιόλαδο, ακριβώς όπως λέει η #αυθεντική συνταγή και βγαίνει υπέροχη, παρ' όλα αυτά μπορείτε να βάλετε και βούτυρο απλά μπορεί να γίνει πιο βαριά. Καλή επιτυχία!!

🧀 Η πιο εύκολη και νόστιμη αλευρόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ!Έτοιμη σε λίγα λεπτά, με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Ιδανική για πρωινό, κολατσιό ή και για το ταπεράκι της δουλειάς.Δεν χρειάζεται φύλλο – απλά ανακατεύεις, ψήνεις και απολαμβάνεις! 🙌📽 Αν σας άρεσε η συνταγή, κάντε like 👍, εγγραφή 🔔 στο κανάλι μου στο youtube και αφήστε σχόλιο με τις εντυπώσεις σας!#αλευρόπιτα #πίταχωρίςφύλλο #εύκολησυνταγή #παραδοσιακέςσυνταγές #συνταγέςτηςμαμάς #τυρόπιτα #εύκοληπίτα #greekfood #συνταγές #σπιτικόφαγητό #φαγητότηςώρας

Μια πολύ απλή πίτα, χωρίς φύλλο, χωρίς αυγά, αλλά πεντανόστιμη και για πρωινό και για σνακ!

Μια εύκολη και γρήγορη τυροπιτούλα!!

Έρχεται από τη γιαγιά μου τη συνωνόματη. Με αυτή τη θρεπτική νοστιμότατη πίτα μεγαλώσαμε! Μπορώ να ξεχωρίσω τη μυρωδιά από ένα τετράγωνο μακρυά. Αυτοί οι Ηπειρώτες είναι ασύγκριτοι "πιτάδες"!

Η ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας είναι μια γρήγορη, απλή και τραγανή συνταγή για κάθε ώρα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συγκεκριμένη συνταγή φτιάχνεται στα χωριά της ορεινής Θεσπρωτίας και την έχω γευτεί άπειρες φορες από την γιαγιά μου και την μητέρα μου. Η συνταγή είναι από τον θείο μου Παναγιώτη.http//homepages.pathfinder.gr/keramitsa/

Σκοπός αυτής της συνταγής ήταν να είναι με λίγα απλά υλικά που συνήθως υπάρχουν σε κάθε σπίτι και γρήγορη!(Σημαντικό κι αυτό!)

#eatsmartchallenge

Η πίτα είναι εμπνευσμένη από συνταγή για ψωμί της και.Sitronella!