Mangut Lele Bumbu Autentik

Bunda Misyauqina
Bunda Misyauqina @bundamisyauqina

Rasanya autentik banget bikin nafsu makan meningkat

Mangut Lele Bumbu Autentik

Rasanya autentik banget bikin nafsu makan meningkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
5 porsi
  1. 1 kilolele
  2. Bumbu
  3. 7 buahcabai rawit
  4. 8 buahcabai merah
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruas keciljahe
  8. 1 ruaskunyit besar (biar warnanya cantik)
  9. 1 buahkemari
  10. Bumbu tambahan
  11. Daun jeruk
  12. Daun salam
  13. Santan instan 2 bungkus (karena aku pakai air agak banyak)
  14. Kemangi
  15. Air
  16. Gula pasir (pakai gula Jawa lebih mantab)
  17. Garam
  18. Penyedap (aku skip)

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu goreng

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar benar matang agar tidak ada rasa pahit

  4. 4

    Masukkan air

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam

  6. 6

    Masukkan santan

  7. 7

    Cek rasa

  8. 8

    Masukkan lele

  9. 9

    Tunggu sampai mendidih dan semua bagian lele terkena kuah

  10. 10

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Misyauqina
Bunda Misyauqina @bundamisyauqina
pada
kunjungi kami di channel youtube bunda Misyauqina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa