Sop Iga

Aku suka eksperimen dengan berbagai resep sop, karena penasaran pengen bikin yg segar dan ga bikin eneg. Resep ini yg menurut suami paling enak, jd selain utk sharing bisa aku liat lg resepnya kalau2 nanti lupa 😁
Porsi ini bisa untuk 2x makan 3 orang dewasa dan 1 anak.
Untuk bumbu nya, sangat simple dan tinggal cemplang cemplung aja. Lama nya hanya nunggu proses presto agar daging nya empuk.
Nah, selamat mencoba dan semoga suka ya bund.
Sop Iga
Aku suka eksperimen dengan berbagai resep sop, karena penasaran pengen bikin yg segar dan ga bikin eneg. Resep ini yg menurut suami paling enak, jd selain utk sharing bisa aku liat lg resepnya kalau2 nanti lupa 😁
Porsi ini bisa untuk 2x makan 3 orang dewasa dan 1 anak.
Untuk bumbu nya, sangat simple dan tinggal cemplang cemplung aja. Lama nya hanya nunggu proses presto agar daging nya empuk.
Nah, selamat mencoba dan semoga suka ya bund.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Iga dan tetelan/daging sapi
Rebus Iga sampai empuk (aku pakai presto sekitar 1 jam) jd benar2 dagingnya empuk - 2
Buang air bekas rebusan pertama karena ini masih banyak mengandung darah/lemak daging yg aroma nya akan beda kalau tidak di buang
- 3
Rebus kembali daging Iga dengan air secukupnya
- 4
Sambil menunggu Iga direbus dan mengeluarkan kaldu, siapkan bumbu2 nya
- 5
Goreng bawang merah
- 6
Goreng 5 butir bawang putih dan haluskan
- 7
Masukan bawang putih, jahe geprek, pala, cengkeh, kayu manis, air asam jawa, garam, lada dan penyedap rasa ke dalam rebusan daging
- 8
Masukan kentang dan wortel, rebus hingga empuk
- 9
Jika kentang dan wortel sudah empuk, masukkan daun bawang seledri
- 10
Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Sop Iga
Hujan-hujan dingin, enaknya makan yang hangat.. Nah sop iga ini bisa jadi salah satu alternatif.Di resep ini, aku pilih memasak sop iga tanpa panci presto, jadi waktu merebusnya bisa sampe 2.5 - 3 jam.Di resep ini rempah-rempahnya juga banyak, jadi rasa sopnya pun semakin mantap.Yuk dicoba resepnya dan jangan lupa setor recook-nya ya..Terim kasih Our Plates -
Sop Iga Sop Iga
Tadi pagi ke pasar lihat Iga Sapi bagus2 , jadi kepengen bikin Sop Iga 😊.Sampe rumah langsung cuci bersih n masukin ke kulkas dulu karena mau pergi. sorenya baru siapin bahan2 trus masak deh untuk makan malam….Bisa juga ni kalau mau cepat empuk bisa di presto iga sapi sekitar 30 - 40 menit dijamin daging iganya empuk n lembut..😁.#5resepterbaruku #cookpad #berbagiresep #galleryfood #dailyfoodfeed #jktfooddestination #streetfood #igfood #instafood #foodporn #doyanmasak #foodstagram #jagoankuliners #foodgalery #instagram #foodbeast #foodforfoodies #laperjajan #kuliner #indonesiakuliner #homecooking #foodlover #delicious #doyanbaking #doyancooking #duniabaking Ernest.Kitchen -
Sop Iga Sop Iga
Sudah lama ga setor resep, nih. Kemarin saya tiba tiba ngidam iga. Akhirnya saya buatkan sop iga. Alhamdulillah suami dan si kecil suka. Karena dagingnya sangat empuk dan "kunyah-able" buat si anak 18 bulanku. Oh iya, saya tidak pake kentang karena tidak ada dan malas ke pasar (jangan ditiru ya malasnya). D Ratna Fitriana Sari -
Sop Iga Sop Iga
Halo Sobat Cookpad 😘Musin dingin memang cocok dengan segala yang anget-anget. Begitu aku lihat mba Lingga share sop iganya yang bikin aku nelen air liur, apalagi aku punya stok iga di kulkas. Cucok lah ya, segera aku eksekusi besoknya. Jadi Iganya aku presto dengan bumbu rempah, terinspirasi oleh video youtubenya Willgoz, karena aku mau buat sop iga dan juga iga bakar😁.Ga nyesel buat ini, mertua sangat suka dengan sop ini, sampai nambah berkali-kali. Rasanya yang "seger" dan aromatik, wahhh, belum lagi iganya yang lembut. Waduh, enaknya😍. Belum lagi aku makan ini dgn perkedel kentang. Aduh,sukses nambahnya😆.Yuklah yuk, coba sop Iganya. Selamat mencoba dan happy cooking!😚Source: Frielingga Sit @frielinggasit (dgn modifikasi pada bumbu presto)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15904593-sup-sayur-dg-iga-babi?ref=you_tab_saved#CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar Vita Jaurina -
Sop Iga Sop Iga
Ada stock daging iga di frezer,dan sayur pendampingnya. Akhirnya bisa eksekusi resep dari diek @L0708702021 wahh ini masakan favorit anak anak..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar