Caril de Lentilhas

vitoria melita
vitoria melita @psyche19

Não sendo vegetariana tenho tentado reduzir o consumo de carne sem diminuir o consumo de proteína (treino no ginásio). Daí veio esta ideia de receita muito saborosa aromática e gulosa 🤭
Muito fácil de fazer e só suja 1 frigideira ;)

Caril de Lentilhas

Não sendo vegetariana tenho tentado reduzir o consumo de carne sem diminuir o consumo de proteína (treino no ginásio). Daí veio esta ideia de receita muito saborosa aromática e gulosa 🤭
Muito fácil de fazer e só suja 1 frigideira ;)

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Ingredientes

1h
3 porções
  1. 1cebola branca média
  2. 4 dentesalho
  3. 210 glentilhas cozidas
  4. 2 colheres de sopaazeite
  5. 3 colheres de chácaril
  6. 1 colher de chácurcuma e tomilho
  7. Pitadapimenta
  8. 3 colheres de sopapolpa de tomate
  9. 2 colheres de sopaaçúcar mascavado
  10. Pitadagrande de sal
  11. a gostosumo de lima (opcional)
  12. 400 mlleite de coco

Instruções para cozinhares

1h
  1. 1

    Colocar uma frigideira grande ao lume médio-alto

  2. 2

    Picar a cebola e o alho, colocar na frigideira e saltear por 1 minuto com o azeite.

  3. 3

    Adicionar a curcuma, o caril, a pimenta e o tomilho e deixar saltear mais 5 minutos.

  4. 4

    Adicionar o leite de coco, açúcar, polpa de tomate e deixar cozinhar 5-10 minutos.

  5. 5

    Adicionar as lentilhas já cozinhas e deixar por 5-10 minutos.

  6. 6

    Servir com arroz basmati.

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vitoria melita
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