Bahan-bahan

  1. Marinasi :
  2. 300 grPaha Ayam Fillet (potong2)
  3. 4 siungBawang Putih (geprek, cincang)
  4. 1/2 tspGaram
  5. SecukupnyaMerica Bubuk
  6. 1 tspTepung Maizena
  7. 3 tbspMinyak (boleh olive oil / minyak lain untuk tumis)
  8. (Campur merata semua bahan diatas, diamkam minimal 15 menit dalam kulkas)
  9. Bahan Lain :
  10. 1 packEryngii / King Oyster Mushroom (potong2 sesuai selera)
  11. 2 batangDaun Bawang (iris serong)
  12. SedikitAir
  13. Bumbu :
  14. 1 tbspSake / Shaoxing Wine - optional
  15. 1/2 tspKnorr Ayam / Totole
  16. 1 tbspKecap Asin
  17. 1/2 tspGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, tumis marinasi ayam beserta minyak nya semua sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan potongan jamur. Siram dengan sake / angciu. Tumis sebentar lalu beri sedikit air.

  2. 2

    Beri sisa bumbu2 dan test rasa! Tumis sampai ayam dan jamur matang. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nathalia Tj
Nathalia Tj @nathaliatj
pada
👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

novita wulandari
novita wulandari @Novitakenzie
Ini kesukaannya anakku .......ayam jamur.....semoga bisa recook

Resep Serupa