Masa para galletitas 🍥
Delma Delgado @delmatcocina
Esta receta es la base de las galletitas espiral pero nunca la había utilizado sin la parte con chocolate. Quedó bárbara y sirvió para el cometido que era hacer unos dedos de bruja 😀
Masa para galletitas 🍥
Esta receta es la base de las galletitas espiral pero nunca la había utilizado sin la parte con chocolate. Quedó bárbara y sirvió para el cometido que era hacer unos dedos de bruja 😀
Paso a paso
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Mezclamos azúcar con manteca hasta obtener un cremado. Agregamos huevo, vainilla y mezclamos
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Agregamos harina y unimos bien. Llevamos a heladera. En mi caso toda la noche pero con una hora es suficiente. Para manipular es necesario que tome temperatura ambiente sino se quiebra. En galletitas, es conveniente después de formarlas llevar nuevamente a heladera ya que así no se ensanchan mucho en la cocción.
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Usé parte de esta masa en unos dedos de bruja 😀. Les dejo el enlace para hacer galletitas espiral
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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