Panes de molde integrales con semillas

Karina Battaglia Gutierrez
Karina Battaglia Gutierrez @kocina4

En pandemia teníamos que re inventarnos y comenzamos a hacerlos mi esposo y yo. Gustaron y de boca a boca tenemos algunos clientes y amigos que nos eligen

Panes de molde integrales con semillas

En pandemia teníamos que re inventarnos y comenzamos a hacerlos mi esposo y yo. Gustaron y de boca a boca tenemos algunos clientes y amigos que nos eligen

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Ingredientes

3 horas
aprox 10 racion
  1. 500 grharina integral
  2. 12 glevadura
  3. 1 cditaazúcar
  4. 250 gragua
  5. 2 cucharadasaceites

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Hacer fermento con los 12g de levadura fresca 1cdita de azúcar 250 ml de agua tibia

  2. 2

    En un bols poner 500 g de harina integral con los 10 g de sal en los bordes que no toque el fermento hasta que lo unamos y las semillas que quieras.

  3. 3

    Una vez hecho el fermento se lo agregamos al bols con harina la sal las semillas y el aceite. revolvemos sin amasar formanos una masa y dejamos descansar tapado por 15 m. Luego volvemos a mover de afuera hacia el centro, este procedimiento lo hacemos cada 15 m hasta que se haya cumplido 1 hora..

  4. 4

    Sacamos la masa y la colocamos en el molde para pan que tengas. Dejamos Levar 1 hora y llevamos a horno eléctrico a 180gramos alrededor de 55 minutos. Desmoldamos dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutarlo.

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Karina Battaglia Gutierrez

Comentarios (7)

Karina Battaglia Gutierrez
Karina Battaglia Gutierrez @kocina4
@cook_38622317 se amasa cada 15 minutos por una hora luego dentro del molde se deja levar por otra hora

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