பருப்பை வேகவைத்து எடுக்கவும் வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு வெந்தயம் சீரகம் மிளகு சேர்த்து பொரிய விடவும் பின் பூண்டு விழுது பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் அரைத்த தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும் பின் ரசப்பொடி சேர்த்து ஒரு முறை கலந்து பின் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும் கொதித்ததும் வேகவைத்த துவரம் பருப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொதிக்க விடவும் பைனாப்பிள் ஐ தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து வடிகட்டி எடுக்கவும்

தக்காளி விழுது வேகவைத்த பருப்பு கலவை நன்கு கொதித்ததும் பைனாப்பிள் ஜீஸ் சேர்க்கவும் பின் கொதிக்க விட கூடாது ஓரங்களில் நுரைத்தால் போதும் பின் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை தூவி சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு முறை கலந்து இறக்கவும்

சுவையான ஆரோக்கியமான மணமான பைனாப்பிள் ரசம் ரெடி விருப்பபட்டா பொடியாக நறுக்கிய பைனாப்பிள் ஃபீஸ் போடலாம்