Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla en juliana (es decir, en tiras).
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Pelamos las papas en rodajas y las echamos en abundante aceite que previamente está caliente y las dejamos unos 3 minutos.
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A continuación, echamos los pimientos, la cebolla, un poquito de sal, pimienta negra al gusto, y los 2 dientes de ajo bien picados y lo removemos con cuidado hasta sumergir todo de manera que en cada lado haya de todo un poco(hablamos solo de la verdura, las papas ni tocarlas) y cocinarlo durante alrededor de 20 minutos al 5(temperatura media), es decir, que se confite en el aceite.
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De vez en cuando ir mezclando con una cucharada y cuando estén bien confitados y bien blanditos podremos quitar del aceite.
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Colocarlo en papel absorbente y servir.
Esto es como una guarnición, acompañar con alguna carne o pollo. En mi caso fue con filetes. - 6
Podemos si quieres espolvorear con perejil de bote (aunque esto es opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enelcielo Vega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16603817
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Papas a lo pobre
Existen guarniciones tan buenas que muchas veces toman el protagonismo absoluto del plato al que, “en principio” acompañan y ese es el caso de las papas a lo pobre.Las papas a lo pobre es un plato muy típico en Andalucía oriental (Málaga, Granada y Almería) y se llaman así porque se preparan con lo que haya en la despensa.Espero que probéis esta riquísima guarnición andaluza y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
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Un acompañante perfecto para unos huevos fritos o para lo que desees..!! #cumplimos5
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MIRA LA VIDEORECETA:https://www.youtube.com/watch?v=_iFEaIpx-Gs?sub_confirmation=1
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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Receta que cumple los criterior #lowcost. Una guarnición para platos de carne o pescado, o para acompañar huevos fritos si se quiere, vamos. Según he leído se trata de una elaboración que se realizaba aprovechando los productos que se tenían en casa, antiguamente, que más bien eran pocos Papas, pimientos, ajo y poco más. Yo no le he puesto ajo y, en su lugar, he utilizado puerro. Se diferencia de las panaderas porque estas últimas van al horno y las de esta receta que te muestro, fritas en sartén. Si tienes alguna duda, te dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/g4ExI5mEX7k
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