Tumis Tahu Petai (Simple)

Thyanee.A
Thyanee.A @Chocopie77

Masak lama? Diburu waktu? Akhirnya buang waktu gegara masakan jadi gagal total / rasanya gak jelas. Mau beli masakan jadi di luar, uang belanja 'ngepres', gak lagi yang mahal, udah gitu dapetnya dikit, rasanya kurang memuaskan, mudah basi, proses masaknya higienis gak ya? aduh…lagi laper-lapernya pula. Jadi nyesel dan serba salah bukan?

Yuk, coba masak di rumah anti ribet…🤗

#Tahu #Petai #Sederhana #Tumis #Sayuran #SajianSedap #MudahIrit #Simple #Catering #BekalMakan #MurahBahan #TanggalTua #MasakanRumah #Warteg

Tumis Tahu Petai (Simple)

Bagikan Cooksnap pertama
2 orang berencana membuat resep ini
Thyanee.A
Thyanee.A @Chocopie77

Masak lama? Diburu waktu? Akhirnya buang waktu gegara masakan jadi gagal total / rasanya gak jelas. Mau beli masakan jadi di luar, uang belanja 'ngepres', gak lagi yang mahal, udah gitu dapetnya dikit, rasanya kurang memuaskan, mudah basi, proses masaknya higienis gak ya? aduh…lagi laper-lapernya pula. Jadi nyesel dan serba salah bukan?

Yuk, coba masak di rumah anti ribet…🤗

#Tahu #Petai #Sederhana #Tumis #Sayuran #SajianSedap #MudahIrit #Simple #Catering #BekalMakan #MurahBahan #TanggalTua #MasakanRumah #Warteg
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 45 jam
6 orang
  1. Bahan
  2. 7 buahTahu Putih
  3. 2 helaiPetai
  4. 300 mlMinyak Goreng
  5. 50 mlAir
  6. Bumbu
  7. 6 siungBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 12 buahCabe Rawit (optional)
  10. Lain-lain
  11. 1 sdmSaus Tiram
  12. 1/2 sdmKecap Asin
  13. 1 sdmKecap Manis
  14. 2 sdtGula
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/4 sdtPenyedap Rasa

Cara Membuat

± 45 jam
  1. 1

    Semua bumbu dihaluskan, bisa diuleg untuk tekstur sambal yang creamy, atau di cacah halus/kasar optional sesuai selera.

  2. 2

    Potong tiap tahu bentuk dadu kecil atau memanjang (12-16 potongan kecil), lalu goreng setengah matang (ada lapisan kulit kecoklatan). Angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan minyak pakai api besar, panaskan, setelah cukup panas kecilkan api ke sedang.

  4. 4

    Kurangi minyak, sisakan ± 3 sdm untuk menumis bumbu.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma wangi, layu dan berubah warna.

  6. 6

    Masukkan bahan pelengkap seperti kecap, garam, dll ke dalam tumisan bumbu, jangan lupa terus diaduk. Lalu langsung ditambahkan air 50ml.

    Proses pemasukan pelengkap ini jangan terlalu lama mengaduknya ya… karena akan mengurangi rasa dan aroma nantinya.

  7. 7

    Masukkan tahu aduk-aduk hingga bumbu merata. Tutup wajan, diamkan sebentar saja (1-2 menit) supaya bumbu meresap kedalam.

  8. 8

    Setelah didiamkan 1-2menit, sekarang tahu lebih mengembang agak kenyal (bumbu meresap). Aduk-aduk lagi supaya panas merata, matikan api. Sajikan.😋

  9. 9

    NB: ① Untuk bumbu pelengkap, takarannya optional ya sesuai selera lidah masing².
    ② Step 1 atau 2 duluan yang mana terserah ya, atau cara bersamaan step 2 dulu sembari menunggu menggoreng lalu haluskan bumbu di step 1 juga terserah ya (awas perhatikan gorengannya🤭). Sesuai kemampuan masing²/praktis yang mana, terserah, oke?!👌🏼
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Thyanee.A
Thyanee.A @Chocopie77
pada
Cooking is part of happiness before we ate...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Capcay low budget
  2. Tahu Fantasi
  3. Opor tahu tempe
  4. Bolu Jadul
  5. Tumis kembang kates
  1. Smoky BBQ Wing ala McD
  2. Sayur Tahu Bunga Bawang
  3. Cireng Tahu
  4. Fluffy Scrambled Egg