Sayur Sambal Goreng Labu siam, Buncis, Hati Ayam ala Arie

Name: Sayur Sambal Goreng Labu siam, Buncis, Hati Ayam ala Arie
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Hati Ayam Rebus; 300 gr Labu Siam; 200 gr Buncis; 600 ml Santan Kental; 1200 ml Air; Sedikit Minyak Goreng; 9 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 5 butir Kemiri; 1 1/2-2 buah Cabai Merah Besar (boleh ditambah); 7 buah Cabai Merah Keriting (boleh ditambah jika suka pedas); 2-3 jari Langkuas; 2-3 jari Jahe; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam Besar (me: 4lbr uk kecil); 5 lbr Daun Jeruk; 2 sdm Gula Jawa; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Garam

arie dewi @arie_dewi

Jakarta

#Week40

Anak-anak sedikit susah makan hati ayam, jadi harus diakalin biar lahap makannya.

Biasanya hati ayam rendang bisa membuat mereka lahap makan, kali ini saya variasikan ke dalam sayur sambal goreng. Ternyata enak juga hati ayam di buat versi ini.

Yuk cobain teman-teman❤️

#PejuangGoldenBatikApron

#Week40

Anak-anak sedikit susah makan hati ayam, jadi harus diakalin biar lahap makannya.

Biasanya hati ayam rendang bisa membuat mereka lahap makan, kali ini saya variasikan ke dalam sayur sambal goreng. Ternyata enak juga hati ayam di buat versi ini.

Yuk cobain teman-teman❤️

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sayur Sambal Goreng Labu siam, Buncis, Hati Ayam ala Arie

arie dewi @arie_dewi

Jakarta

#Week40

Anak-anak sedikit susah makan hati ayam, jadi harus diakalin biar lahap makannya.

Biasanya hati ayam rendang bisa membuat mereka lahap makan, kali ini saya variasikan ke dalam sayur sambal goreng. Ternyata enak juga hati ayam di buat versi ini.

Yuk cobain teman-teman❤️

#PejuangGoldenBatikApron

#Week40

Anak-anak sedikit susah makan hati ayam, jadi harus diakalin biar lahap makannya.

Biasanya hati ayam rendang bisa membuat mereka lahap makan, kali ini saya variasikan ke dalam sayur sambal goreng. Ternyata enak juga hati ayam di buat versi ini.

Yuk cobain teman-teman❤️

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 porsi

350 grHati Ayam Rebus
300 grLabu Siam
200 grBuncis
600 mlSantan Kental
1200 mlAir
SedikitMinyak Goreng
Bumbu Halus :
9 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
5 butirKemiri
1 1/2-2 buahCabai Merah Besar (boleh ditambah)
7 buahCabai Merah Keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
Bumbu tambahan :
2-3 jariLangkuas
2-3 jariJahe
1 batangSereh
2 lembarDaun Salam Besar (me: 4lbr uk kecil)
5 lbrDaun Jeruk
2 sdmGula Jawa
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong-potong Hati ayam sesuai selera.
2

Kupas dan cuci bersih labu siam, kemudian Potong-potong sesuai selera.
3

Siangi buncis kemudian Potong-potong.
4

Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan.
5

Geperek jahe, langkuas dan sereh.
6

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
7

Masukkan jahe, langkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga setengah matang.
8

Beri air, aduk hingga rata, biarkan mendidih
9

Masukkan buncis dan labu siam
10

Beri gula merah, gula dan garam aduk rata, biarkan kembali mendidih.
11

Masukkan hati ayam, dan santan kental, aduk, test rasa. Kemudian masak dengan api kecil hingga sambil sesekali diaduk.
12

Masak hingga matang dan tanak. (hingga keluar minyaknya).
13

Taburi bawang goreng, Siap dinikmati dengan lontong atau nasi.

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dapur Emmak

Makasih yah inspirasinya Bund 🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

arie dewi @arie_dewi

pada 05 November 2022 06.08

Jakarta

emak emak biasa yang lagi seneng uprek di dapur 😀

Lebih banyak

Komentar (2)

rika rayung @rikarayung

05 November 2022 06.31

@arie_dewi Slurrp...ngeces🤤🤤
Hati lovers lgsg bergejolak melihat inii 😄

Resep Serupa

Sayur Labu siam / Manisa sambal Goreng Sayur Labu siam / Manisa sambal Goreng

Masakan fav. Keluarga, 😍Biasanya pake udang, kali ini lupa beli udang jdi iya seadanya aja 😌😌

Mommy Saelendra
Sayur Sambal Goreng Labu Siam Tahu Sayur Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Hari ini membuat sayur sambal goreng labu siam dan tahu.Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

Agustina Dwiari
Sayur sambal goreng labu siam Sayur sambal goreng labu siam

#5resepterbaruku

Ayu Dewanti Probo Anggraeni
Sayur Sambal Goreng Labu Sayur Sambal Goreng Labu

Hasil recook resepnya bunda alifayra, tapi agak dimodif sedikit. Hasilnya tetap memuaskan..hehe. Makasih resepnya bunda. Lumayan buat persiapan lebaran nanti, udah punya resep andalan

Dapur Mama Andra
Sambal Goreng Telur Hati Sayuran Sambal Goreng Telur Hati Sayuran

Jadi ini aslinya sambal goreng hati telur, kesukaan bocil...karena tdk suka sayur maka labu siam, kentang, wortel digoreng dulu spy tdk nampak mencolok bentuk sayurnya jadi mau makan dia, ...meskipun tetap tanya, "kentangnya kok macem macem ?🤗..bingung jawabnya...😁#coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepTelurkuMendunia#iswatitamseg

Iswati Tamseg
Sayur sambel goreng labu Sayur sambel goreng labu

Krn si mama lg berangkat ibadah haji 🕌 jd coba bikin sayur buat lebaran nnti. yg biasa mama bikin harus nya sih pakai kentang bukan labu tp krn ada labu nganggur jd lah si labu di eksekusi 😄

kiky-kiko
Sayur Sambal Goreng Tahu labu siam Sayur Sambal Goreng Tahu labu siam

Menu hidangan ramadhan yang bisa disajikan dengan hidangan ayam bakar. #PekanPosbarProtein

dhanie hidayat
Sayur Sambel Goreng Labu Siam / Manisa Sayur Sambel Goreng Labu Siam / Manisa

Ini enak banget parah super creamy bikin suami ketagihan nambah2 nasi

Kartika Sari
Sambal Goreng Hati Sapi Dan Sayuran Sambal Goreng Hati Sapi Dan Sayuran

Dapoer_Nyonya
Lontong Sayur Labu Siam Cecek Sapi / Sambel Goreng Manisa Cecek Lontong Sayur Labu Siam Cecek Sapi / Sambel Goreng Manisa Cecek

Kemarin di ajakin mbak NoviEkaWati sama mbak Ika Kusumawati untuk ikutan #balonchallenge , penasaran bgt pengen ikut supaya bisa dapat ilmu lagi tentang dunia masak memasak supaya saya bisa lebih tau masakan yang lagi hits atau masakan daerah maupun luar negeri yang belum pernah saya temui juga icip. Untuk itu saya ingin juga mengajak Cece @HerlinaCsLim cece @nevisutio jga mbak @LadyNafaz untuk ikutan #balonchallenge 🤗.Untuk info tentang #balonchallenge silakan klik :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#BalonChallenge#GenerasiAprontis#TiketGlobalApron#5LangkahDidepan#tebusGATA

Ririn Kristanti
Sayur sambal goreng labu Siam (pelengkap nasi liwet) Sayur sambal goreng labu Siam (pelengkap nasi liwet)

Salah satu pelengkap nasi liwet solo adalah sayur ini. Bercitarasa pedas gurih agak manis ( khas masakan jowo ), tapi gampang dan cepat bikinnya.

Yayuk Jumell
SAmbel Goreng Manisa/labu siam (lontong sayur) SAmbel Goreng Manisa/labu siam (lontong sayur)

Zarra

Rekomendasi Resep Lainnya