আলু ও ফুলকপি কেটে নিতে হবে । ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে। ডিম সেদ্ধ হয়ে গেলে তেলে হলুদ দিয়ে একটু ভাজা ভাজা করে নিতে হবে

তারপর ফুলকপি তুলে নিয়ে ওই করাই এ আরো একটু তেল দিয়ে তাতে লঙ্কা, তেজপাতা, চিনি, রসুন বাটা দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে পিয়াঁজ দিতে হবে। পিঁয়াজ ভাজা হলে তাতে টমেটো দিয়ে দিতে হবে।

একটা পাত্রে সামান্য জল দিয়ে সব মশলা একসাথে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে এবং তার সাথে লবণ হলুদ সব একসাথে করাই এ দিয়ে কষে নিতে হবে। আলু দিয়ে একটু নেড়ে নিয়ে গরম জল দিয়ে দিতে হবে।

সব ভালো করে সেদ্ধ করে নামিয়ে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে ফুলকপি আলু দিয়ে ডিমের ঝোল।