पनीर पकौड़े (Paneer Pakode recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को छान कर सारे मसाले, हरा धनिया हरी मिर्च डालकर थोड़ा पतला गाढ़ा सा घोल बनाएंगे। पनीर को स्क्वायर शेप में काट लेंगे। अब घोल में मीठा सोडा डालकर मिक्स करेंगे। मीठा सोडा से पकौड़े कुरकुरे हो जाएंगे।
- 2
अब कढ़ाई में तेल गरम करके मीडियम लो फ्लेम पर एक एक करके पनीर का पीस लेकर बेसन के घोल में लपेटकर गरम तेल में डालेंगे।
इस प्रकार एक एक करके सारे पकौड़े को तलेंगे।
- 3
अब हमारे गरमा गरम क्रिस्पी, चटपटे पनीर के पकौड़े तैयार हैं। अब चाट मसाला मिलाकर चटनी के साथ सर्व करेंगे।
यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और लजीज लगते हैं।
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