Rajang/ iris wortel seperti korek api, dan cuci semua sayuran. Kemudian campurkan dlm satu wadah.

Haluskan bawang putih dan merica bubuk.

Tumis bumbu yg sudah d haluskan. Tambahkan gula garam penyedap rasa. Kemudian campurkan telur di orak arik. Setelah itu tambahkan air dan masukan sayuran yg sudah di cuci bersih tadi. Ketika matang, angkat dan biarkan dingin.

Siapkan kulit lumpia dan isi dengan isian yg sudah dingin tadi. Kemudian gulung dan oles dengan telur agar merekat. Lakukan sampai kulit habis dan siap di goreng.