Bahan-bahan

  1. 1 kgusus ayam
  2. 4 siungbawang merah (iris)
  3. 2 siungbawang putih (iris)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1/2lengkuas
  6. 8cabe rawit (iris serong)
  7. secukupnyagula merah
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyaroyco
  10. sedikitair
  11. Bumbu marinasi usus :
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 siungbawang putih (geprek)
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdmketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtkunyit bubuk
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, kemudiannya rebus 15 menit dengan bumbu marinasi, lalu tiriskan, potong sesuai selera

  2. 2

    Siapkan semua bumbu iris

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan jg lengkuas, tumis sampai sedikit kecoklatan, lalu dilanjut masukkan cabe dan gula merah, tumis kembali sampai gula larut

  4. 4

    Kalau gula sudah larut, masukkan usus, beri garam, royco, dan lada bubuk, tumis sampai bumbu meresap, lalu matikan kompor, sajikan...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnya Nisa
Dapurnya Nisa @annisaayy
pada
Belum menikah, umur 21 tahun hobinya masak🥰Masakan rumahan yg insyaAllah rasanya nikmat🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa