Ăn chay nên mình cũng hay tìm những loại rau có nhiều dưỡng chất, chùm ngây là loại rau như thế

Trong Đông y, rau rút có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng mát gan, giải nhiệt, an thần. So với các loại rau khác như xà lách, mồng tơi, rau muống..., rau nhút là loại rau có hàm lượng protein vượt xa. Rau rút cũng được coi là một liều thuốc tự nhiên cho người mất ngủ nhờ vào hàm lượng vitamin B12 đáng kể.Khoai sọ là loại thực phẩm chứa nhiều sắt và đồng là những khoáng chất cần thiết cho quá trình tái tạo máu. Bên cạnh việc tăng cường lưu thông máu, khoai sọ còn đẩy mạnh tốc độ trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, với những người bị thiếu máu nên ăn những món ăn chế biến từ khoai sọ.

#bepvangMón này có thể gọi là siêu dễ mà lại rất ngon, thanh mát. Mọi người khi ăn món này đều ngạc nhiên vì nó quá đơn giản nhưng ăn ngon không kém món canh khoai sọ hầm sườn.

Thường thì mọi người chỉ xào. Nhưng mình thích vị ngọt của nấm với mướp. Nên mình cho thêm nước để làm canh luôn. Nước canh rất rất ngọt.

Mùa hè, mùa của các loại canh trong đó nhà mình rất hay ăn canh rau rút nấu khoai sọ vì loại rau này cũng chỉ xuất hiện thời gian ngắn. Bữa cơm mùa hè, chỉ cần bát canh với mấy quả cà. Bát canh đẫm hương thơm nồng nàn của rau rút, khoai sọ mềm, trắng tinh, bở tơi, vèo phát là hết bát cơm. Rau rút có vị ngọt, tính hàn, không độc, tác dụng an thần, mát gan, giải nhiệt độc, có tác dụng chữa chứng mất ngủ, trị nóng trong sinh mụn…Thường nấu canh này mọi người ngại vụ làm sạch khoai trước khi nấu. Mình có cách này giúp việc nấu canh này nhanh hơn rất nhiều nhé.

#ancungcookpadTiếp tục ăn chay ngày rằm. Bữa tối nay mình nấu tảo xoắn và canh khoai mướp.Dưới đây là món tảo xoắn xào chua ngọt cùng nấm và các loại rau nhé.Ăn rất ngon các bạn nhé.

Món sò huyết cháy tỏi với vị mặn và ngọt vừa đủ cùng với vị của rau răm tạo nên một món nhậu quá xá đãaaaaaa

Là món khá ngon và rất bổ dưỡng!Củ khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác có lợi cho việc giữ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm! Ngoài tốt cho tim, kali chứa trong khoai sọ rất tuyệt vời để giúp ổn định và giảm huyết áp, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao.

Món xào đơn giản cho bữa cơm chay gia đình#ebepvang

Sáng nay mình thèm ăn cơm với một ít khoai tây xào. Tự dưng ngẫm nghĩ, sao cứ nấu mãi cái kiểu truyền thống nhỉ, thay đổi 1 chút xem sao.Và thay vì thái lát bí đỏ xào cùng với khoai tây, mình xắt sợi, cho vào Airfryer quay 5’. Sợi bí đỏ dai dai, ngọt ngọt hoà quyện với những lát khoai tây bở bở... Mình là vậy đó, thường nấu theo cách của mình, thích thử nghiệm những cách mới không theo lối mòn. Món ăn này là một gợi ý để bữa cơm của bạn trở nên phong phú hơn.#doivimoingay#bepvang

Lấy ý tưởng từ món su su xào tóp mỡ của chị Rose Trương, mình chuyển thành món chay. Trong bài mình dùng su su một nắng (sấy héo) để xào, có vị giòn sật sật rất đặc biệt.Các bạn có thể làm như mình hoặc dùng su su tươi đều ngon nhé.#bepvang

Món này ra đời trong một buổi chiều mình đi làm về muộn. Món canh thanh nhẹ mà cũng nhiều dinh dưỡng, cách làm đơn giản rất hợp cho những bạn ăn chay bận rộn.#bepvang