Tảo xoắn xào chua ngọt

Name: Tảo xoắn xào chua ngọt
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 lạng tảo xoắn; 1 quả ớt chuông đỏ; 2 cây nấm đùi gà; 1 cây cần tây; 1 cây tỏi tây; 1/5 quả dứa; 2 cây xả; 2 quả ớt cay; Rau răm (hoặc lá chanh nhé); xì dầu; tương Tamari; dầu hào; nước cốt me; đường; hạt tiêu

Ngọc Hiệp Nguyễn @Hiep86cookpad

Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam

#ancungcookpad
Tiếp tục ăn chay ngày rằm. Bữa tối nay mình nấu tảo xoắn và canh khoai mướp.
Dưới đây là món tảo xoắn xào chua ngọt cùng nấm và các loại rau nhé.
Ăn rất ngon các bạn nhé.

Xem thêm

Tảo xoắn xào chua ngọt

Ngọc Hiệp Nguyễn @Hiep86cookpad

Thành Phố Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 phần ăn

1/2 lạngtảo xoắn
1 quảớt chuông đỏ
2 câynấm đùi gà
1 câycần tây
1 câytỏi tây
1/5 quảdứa
2 câyxả
2 quảớt cay
Rau răm (hoặc lá chanh nhé)
Gia vị:
xì dầu
tương Tamari
dầu hào
nước cốt me
đường
hạt tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Chuẩn bị nguyên liệu như hình nhé.
Nấm các bạn cắt chân và nên trần qua nước sôi trước khi cắt nhé.
2

Đầu tiên cho nấm vào đảo qua dầu. Rồi cho ra ngoài.
Tiếp đó lại cho tảo xoắn vào đảo cho tảo xoắn lại. Rồi cũng bỏ ra ngoài.
3

Bắc chảo cho dầu, cho ớt và xả vào đảo cho dậy mùi thơm. Rồi bỏ nấm, tảo xoắn và ớt chuông vào đảo. Cho chút dầu hào nhé.
4

Tiếp đó ta cho dứa, cần, tỏi tây vào. Nêm nếm xì dầu, tương, nước cốt me và cho 1 xíu đường vào đảo đều. Rắc hạt tiêu và chút rau răm (hoặc lá chanh thái chỉ). Vậy là hoàn thành.