Serundeng kelapa nasi jinggo

Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
Pondok Cina-beji-Depok

Salah satu lauk pelengkap yg ada dalam nasi jinggo.
Cussss.. Cekidot
231122_43

#PejuangGoldenBatikApron

Serundeng kelapa nasi jinggo

53 orang berencana membuat resep ini

Salah satu lauk pelengkap yg ada dalam nasi jinggo.
Cussss.. Cekidot
231122_43

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 porsi
  1. 1 buahkelapa parut
  2. 1 kepinggula merah sisir halus
  3. 2 sdtgula pasir
  4. 2 sdtgarem
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk
  6. Bumbu halus
  7. 5 buahcabe merah
  8. 3 buahcabe rawit merah
  9. 8 butirbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jempollaos
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1barang sereh
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai sebentar kelapa parut agar lebih kering, sisihkan

  2. 2

    Iris halus bumbu2, kecuali daun salam dan daun jeruk, lalu haluskan dengan blender

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jerukk hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukan kelapa parut aduk hingga bumbu tercampur rata

  5. 5

    Sangrai terus hingga kering, angkat dinginkan masukan dalam wadah kedap udara, sajikan sebagai pelengkap nasi jinggo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esih Kurniasih
Esih Kurniasih @dapurekurs
pada
Pondok Cina-beji-Depok
cook with a hearth full of love.Mantan seorang PerawatIG:kasih439IG:De'kursFB:Esih KurniasihNama dapur: "Dapurekurs
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa