Tarta de verduras con masa de avena, integral y zanahoria
Viviana Inza @Vivinza
#panal Esta receta es un invento, intentando dejar la ahrina de trigo blanca empecé a probar diferentes maneras de hacer una rica masa.
Tarta de verduras con masa de avena, integral y zanahoria
#panal Esta receta es un invento, intentando dejar la ahrina de trigo blanca empecé a probar diferentes maneras de hacer una rica masa.
Paso a paso
- 1
Unir los secos y mezclar
Agregar el aceite y la zanahoria rallada junto con el agua preferentemente tibia he ir amasando, notarán que es una masa un tanto pegajosa.
Una vez todo unido dejar reposar 5 min para que la avena se hidarte y se una todo.
- 2
Para el relleno utilice
1 zapallito (o zucchini) cortado bien fino
1 zanahoria rallada fina
1/2 cebolla
1/2 morrón
1 huevo
Sal, pimienta, ajo y perejil nuez moscada.(uds usen los condiciones que quieran)
1 puerro.
Queso rallado a gusto.
- 3
Picamos todo y en una olla o wok poner todas las verduras a saltear(yo lo hago con agua) pero pueden hacerlo con aceite.
Una vez que estén las verduras a punto apago el fuego y rompo el huevo y revuelvo. - 4
En una asadera de 25 cm aprox pinto con aceite y pongo toda la masa, mojo las manos y voy estirando (deben mojarse las manos porque la masa es pegajosa)
Una vez estirada le ponen el relleno arriba y lo espolvorean con queso rallado.
Al horno 240 unos 25 minutos.
- 5
Lo acompañan con una ensalada y no saben lo deli que queda!!! Lo pueden hacer con el relleno que quieran. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Inza le encantará ver cómo quedó.
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