Pan dulce

Marìa 🍒
Marìa 🍒 @Mari197921

Pan dulce de Navidad rico y muy húmedo

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Ingredientes

+60 minutos
1 pan dulce
  1. 1 kgharina 000
  2. 4huevos
  3. 200 grmanteca blanda
  4. 100 grlevadura fresca
  5. 250 grazúcar
  6. 1 cucharadamiel
  7. 1 cucharaditaextracto de malta
  8. Esencia de vainilla, ralladura de limón, Esencia de pan dulce
  9. 250 ccleche tibia
  10. 500 grfrutas secas

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Colocar los ingredientes en el centro del harina incluyendo la levadura y mojar con la leche, unir y armar una masa. Amasar 10 minutos y dejar reposar hasta que leude el doble de tamaño tarda unas 2 horas

  2. 2

    Sacar la masa y estirar con palo colocar las frutas y amar hasta que se integren

  3. 3

    Cortar bollos de 500 gr te salen 5 panes de 500 gr. Bollamos bien cada pan y colocar en molde. Dejar reposar unos 20 minutos y cocinar a horno moderado por 60 min. Colocar una placa con agua en el piso del horno para que no se te quemen.

  4. 4

    Dejar enfriar y decorar a gusto

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