মাছ ফুলকপি সব্জীর ঝোল(mach fulkopi sabjir jhol recipe in bengali)

প্রথমে মাছ ধুয়ে কেটে পরিষ্কার করে রাখুন।সব সবজি কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে রাখুন। মাছ নুন হলুদ দিয়ে ভেজে রাখুন।

কড়াইয়ে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন পিঁয়াজ দিয়ে সবজি ছেড়ে দিন, নুন হলুদ দিয়ে দিন। ভালো করে রান্না হতে দিন। বাটা মসলা দিয়ে দিন, ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে দিন।

ভালো করে সবজিগুলো সেদ্ধ হতে দিন। রান্না হয়ে এলে মাছের মাথা ও সব মাছগুলো একে একে ছেড়ে দিন। কিছুক্ষণ রান্না হতে সময় দিন।নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।