ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছ (fulkopi diye katla mach recipe in bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253

শীতের শুরুতে ফুলকপি ,খুব প্রিয়।

Sodepur

ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছ (fulkopi diye katla mach recipe in bengali)

শীতের শুরুতে ফুলকপি ,খুব প্রিয়।

Sodepur

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
3 জম
  1. 1 টা ছোট ফুলকপি
  2. 1 টাআলু
  3. 1 টাটমেটো
  4. 1 চা চামচজিরে
  5. 1 চা চামচগোটা গরম মশলা
  6. স্বাদ মত নুন
  7. 1/2 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচজিরে গুড়ো
  9. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  11. 3 টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  12. 1 টাতেজপাতা
  13. 1 টা শুকনো লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ফুলকপি ওআলু ভালো করে কেটে ধুয়ে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো দিয়ে হালকা করে স্বেদ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াই বসিয়ে গরম হলে মাছ ভেজে একটা প্লেটে রাখতে হবে।

  3. 3

    কড়াই তে ফোড়ন দিয়ে টমেটো দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।একটা বাটিতে অল্প জল নিয়ে নিন,জিরে গুড়ো,হলুদ সব মিক্স করে নিতে হবার।

  4. 4

    কড়াইতে ফুল কপি ওআলু দিয়ে মিক্স মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    সবজি ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।3 মিনিট
    পরে ঢাকনা খুলে মাছ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবার।

  6. 6

    ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে গরম মসলা দিয়ে ঢেকে,গ্যাস অফ করে দিতে হবে।5 মিনিট পরে একটা পাত্রে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes