Sorrentinos de jamón y queso

Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Por ser viernes prepare estos ricos sorrentinos ya que a mi hijo le encantan, y aprovechamos a agasajar a dos amigos que invito a dormir🥰🥰🥰

Sorrentinos de jamón y queso

Por ser viernes prepare estos ricos sorrentinos ya que a mi hijo le encantan, y aprovechamos a agasajar a dos amigos que invito a dormir🥰🥰🥰

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. Masa:
  2. 1/2 k harina,
  3. 1 cta sal,
  4. 2 tzas agua hirviendo,
  5. 4 cds aceite
  6. Relleno:
  7. 400 gr jamón,
  8. 400 gr queso muzzarella,
  9. 100 grs panceta,
  10. c/nOrégano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos realizando la masa. Colocamos harina, sal, aceite y el agua. Mezclamos bien y amasamos hasta obtener una masa tierna y suave. Dejarla descansar 15'.

  2. 2

    Mientras comenzamos a preparar el relleno. Picar a gusto de cada persona el jamón, queso y panceta.(esta vez lo pique en la procesadora, anteriormente lo hice a cuchillo y al quedar más grande me dio más trabajo para armarlos).

  3. 3

    Agregar orégano. Mezclar todo.

  4. 4

    Pasado el tiempo de descanso de la masa comenzar a estirarla fina. Enharinar el molde, colocarla encima y rellenar, le puse una cuchara sopera llena de relleno (la primera tanda le puse más para que quedarán bien gorditos y se rompieron).

  5. 5

    Cubrir con masa y suavemente pasarle el palote para que sellen. Desmoldar

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Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

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