इंस्टेंट सूजी हांडवो(instant suji handvo recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
इंस्टेंट सूजी हांडवो(instant suji handvo recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी में दही और 2कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला ले|10मिनट ढक कर रखे|सारी सब्जियां बारीक काट ले और सूजी के बैटर में डालें|सारे मसाले और नमक डालें|मसाला मिक्स बनाने के लिए 1/2टीस्पून नमक,1/2टीस्पून काला नमक,1/2टीस्पून लाल मिर्च पाउडर,1/2टीस्पून हल्दी पाउडर,1/2टीस्पून चाट मसाला,1/2टीस्पून भुना जीरा,5-6काली मिर्च डालकर मिक्सी में पीस कर पाउडर बना ले|1टीस्पून मसाला मिक्स बैटर में मिला ले|जरूरत हो तो पानी मिलाये|बैटर गाढ़ा ही रहना चाहिए|1कप वैटर अलग बर्तन में निकालें और 1/2टीस्पून ईनोमिलाये|
- 2
नॉन स्टिक कढ़ाई में 1टीस्पून ऑयल, 1/2टीस्पून राई और इतना ही तिल डालें|3-4करी पत्ता डाले|बैटर डाल दें|बैटर को ज्यादा नहीं फैलाना है|ढक्कन से कढ़ाई को ढक दें|
- 3
5मिनट धीमी गैस पर सुनहरा होने तक पकाये|पलट कर दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पकाये |क्रिस्पी बहुत ही स्वादिष्ट इंस्टेंट हांडवो तैयार है|घर पर खाये या पिकनिक पर ले जाकर इसका मजा ले |
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