Казан-кабоб з курки
Це дуже проста, але дуже смачна страва узбецької кухні.Зручно тим, що можна готувати на газу або на відкритому вогні навнавіть коли нема електроенергії. Спробуйте!
#мійкалендар
Казан-кабоб з курки
Це дуже проста, але дуже смачна страва узбецької кухні.Зручно тим, що можна готувати на газу або на відкритому вогні навнавіть коли нема електроенергії. Спробуйте!
#мійкалендар
Інструкція з приготування
- 1
Для цієї страви нам потрібен казан. У мене широкий чавунний казан, але можна брати будь-який який у вас є. Якщо казана немає - візьміть товстостінну каструлю або сковороду з високими бортами, але чавунний посуд тут краще.
Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо крупно, солимо. Я беру картоплю, виходячи з пропорції - 1 порція курки на дві картоплини. У казані розігріваємо олію. Обсмажуємо картоплю на сильному вогні до рум’яної скоринки. Виймаємо його шумівкою
- 2
Курячі ніжки миємо, просушуємо, солимо, перчимо, додаємо спеції (я беру сухий часник, копчену паприку та чорний перець, але ви можете вибрати будь-які інші, в узбецькій кухні часто добавляють зіру, але мої рідні її не люблять), добре перемішуємо. Обсмажуємо на тому ж маслі до золотистої скоринки з усіх боків. Коли курочка підрум’янилася - додаємо обсмажену картоплю, 1/2 склянки води, накриваємо кришкою і гасимо 20 хвилин.
- 3
Подаємо гарячим, посипавши тонко нашаткованою цибулею та рубаною зеленню.
Схожі рецепти
-
Курячі сердечка у вершковому соусі😋 Курячі сердечка у вершковому соусі😋
Проста, бюджетна та смачна страва в поєднанні з картопляним пюре, буде ідеальним варіантом для вечері.#мійкалендар #вечеря #курячісердечка #смачно
-
Картопля з м'ясом запечена у духовці Картопля з м'ясом запечена у духовці
#мійкалендар
-
Свіжина з овочами Свіжина з овочами
#пікнік #менюСмачна страва, ситна, яку можна готувати як на сковороді так і на бороні на природі на вогні 👌👍
-
Закуска з кабачків або цукіні Закуска з кабачків або цукіні
Дуже смачна і проста страва з кабачків або цукіні, з томатами та сиром.
-
-
Курячі стегна з овочами та підливою Курячі стегна з овочами та підливою
#3роки. Вітаю сайт з днем народження. Дякую команді. Не знаю що готувати- заходжу і знаходжу щось цікаве і смачненьке.
-
Кабачкова ікра/Смачна овочева страва до вашого столу/Це дуже смачно) Кабачкова ікра/Смачна овочева страва до вашого столу/Це дуже смачно)
Всім привіт)В сезон кабачків, обов'язково потрібно приготувати кабачкову ікру. Це проста, але дуже смачна страва з кабачків та сезонних овочів. Її можна смакувати як теплу, так і холодну. Тому спробуйте обов'язково, це смачно)
-
Рублені курячі котлети з сиром/Смачна та проста м’ясна страва Рублені курячі котлети з сиром/Смачна та проста м’ясна страва
дуже смачна та проста страва) -
Каварма / Каварми Каварма / Каварми
Проста і дуже смачна страва. В Україні частіше готується з телятини, в Болгарії з баранини. Буває холодною або гарячою. В моєму випадку гаряча.
Andrii Chernii -
Борщ з квасолею по-київськи Борщ з квасолею по-київськи
#ЗолотийФартух23Знаю, рецептів борщу неймовірно багато. І об'єднує їх те, що борщ -це завжди смачно. Я готую його без капусти. Але обов'язково має бути квасоля. Спробуйте ! #борщ #квасоля #першістрави #червонийборщ
-
Чахохбілі з курятини Чахохбілі з курятини
Смачно, томатно , соковито та ароматно. Дуже швидка та проста страва якагарно поєднюється з любим гарніром🥰
-
😋 Оладки з кабачків та картоплі з хрусткою скоринкою 😋 Оладки з кабачків та картоплі з хрусткою скоринкою
#кулінарія #рецепт #рецепти #кабачки #картопля #оладки #картоплянокабачковіоладки #якприготувати #якприготуватиоладки #смачно #готуємовдома #швидко #просто #оладкирецепт #cooking #recipe #recipes #zucchini #potatoes #fritters #potatozucchinipancakes #howtocook #howtocookpancakeszucchini #delicious #cookingathome #quickly #simple #frittersrecipe
Більше рецептів
Коментарі (3)