Beef & Chicken Teriyaki ala Hokben

Jeanette Januar
Jeanette Januar @jeanskitchen

Bekal anak yang cepat. Untuk dagingnya bisa ayam atau sapi.

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 500 grdaging ayam / sapi (me : campur)
  2. 1bawang bombay
  3. secukupnyaGula dan garam
  4. Bahan Marinasi
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 8 sdmsaus teriyaki (merk yamamori)
  7. 4 sdmkecap asin jepang (merk kikkoman spore)
  8. 2 sdmminyak wijen (merk chee seng)
  9. 3 siungbawang putih dihaluskan
  10. 2 cmjahe dihaluskan
  11. secukupnyaLada
  12. 1 sdmmargarin (blueband) untuk menumis
  13. Sayur pendamping
  14. SecukupnyaWortel
  15. secukupnyaBaby buncis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Untuk daging sapi, pilih yang sudah diiris tipis dan berlemak.
    Untuk daging ayam pilih bagian dada

  2. 2

    Campurkan semua bahan marinasi.
    Masukkan daging.
    Marinasi minimal 1 jam.

    Karena ini dibuatnya buat bekal besok pagi, jadi saya marinasi malam hari.

  3. 3

    Potong2 wortel dan buncis, balur dengan sedikit gula, kemudian dikukus sampai empuk.

  4. 4

    Potong bawang bombay setengah lingkaran.
    Tapi kalau saya dipotong kecil kasar, supaya bisa kemakan sama anak, krn kalau potongannya besar besar, pasti disingkirin hehehe …

  5. 5

    Panaskan margarin, masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk aduk, tutup supaya air daging tidak menguap.

    Tes rasa … jika kurang manis atau asin tambahkan gula dan garam.

  6. 6

    Sayuran pendampingnya bisa dikasih kuah teriyaki dari daging tadi, supaya lebih ada rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeanette Januar
Jeanette Januar @jeanskitchen
pada

Resep Serupa