Week 44#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandangAngku kueh ini empuk bgt. Tnpa santan..Biasa mertua suka bikin buat acara 1 thunan anak . Buat di injak 🤣🤣. Tradisi zaman dahulu kala..Mertua blg ga mao pk santan biar kgk cpt basi.Resep ni cm dul ubi ama tp ketan. Tnpa tp kanji jg..

Ubi ungu menggantikan kentang, sama enaknya bikin kenyal. Kali ini saya cuma bikin setengah resep, menyesuaikan bahan yg ada di rumah.Resep kue & isiannya punya mba @1_mariaferonika.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15976198#Bakerpad_jajanantraditional

https://youtu.be/sZqgFrQCKGsKlik link atas untuk lihat cara membuatnya

Punya ubi ungu sepotong oleh-oleh dari Bandungan akhirnya kepikiran bikin kue ku setelah lihat postingan mbak susan_melyani ini recook aku mbak😍

Sudah lama penasaran pengen bikin jajanan yang satu ini..karena kalo beli di luaran kurang cocok rasanya.Google2 nemu deh resep iniSumber: http://pengskitchen.blogspot.co.id/2014/12/purple-sweet-potato-ang-ku-kueh.html?m=1

Dari dulu penasaran banget sama Kue Ku. Rasanya kok ribet ya bikinnya. Liat bentuknya juga🤭😀Penasaran saja ga cukup kali ya kalo ndak pernah cobain 🤭🤭My first trial Kue Ku. So far so good (baca menghibur diri)🤭😍Source : Mbak @ge_aja_simplehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15616511?invite_token=IXx44E#PejuangGoldenBatikApron

Bahan asli menggunakan kentang kukus, saya ganti dengan ubi ungu kukus karena masih ada stok di kulkas, jadi tidak perlu menggunakan pewarna makanan. Resep isian kacang hijau bisa di lihat di resep saya : Mung Bean Filling / Isian kacang Hijau.

Ini salah satu jajanan kesukaan saya.Karena disini ( Taiwan ) saya gak punya cetakan Kue ku so.. saya pakai cetakan mooncake uk. 50 gr.Hasilnya gak kalah cantik kan sama yang pakai cetakan kue ku.Monggo yang mau ikutan bikin, cek resepnya 👇

16. 11 02 2019 ✅Selamat siang..Ibu" pejuang dapurr 😍😊Bikin kue ini smlm, bru sempat post hari ini..Pertama x makan kue ini di kantor, dapat hampers full month temen saya chinese, yg baru lahiran. Salah satu isinya ada kue ini..enak bgt..lembut, isian kacang ijo lg (paporiiitt) 😁Mau bikin ga jd2 terhambat cetakannya, susah carinya, akhirnya beli online..nemu jg. Mumpung msh ada sisa ubi ungu kukus dikulkas, finally..pake resepnya mak fridajoincoffee, tp ganti kentang dgn ubi ungu, no pewarna & i always make a half recipe for new recipe..NB : Butuh keahlian menggunakan cetakan ini 😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke6 #cookingwithanissa #komunitascookpad #cookpad_paders

Kalo ngomongin tentang jajanan pasar tradisional wah itu saya banget. Kalo sudah ke tempat yang jual jajan semua pengen dibeli 🙈 Kali ini saya memilih kue kura kura. Kue ini salah satu kue yang saya suka. Tapi yang isinya kacang tanah. Kue kura-kura ini sudah kami kenal sejak kami kecil dari jaman nenek saya. Sejak kecil pas umur sebulan biasa tradisi kami menggunakan kue kura-kura ini tapi dengan warna merah menyala... juga telur rebus dengan warna merah menyala dan bakpao tanpa isi... Kemudian biasa saat ultah digunakan kue kura-kura ini juga... Jaman dulu tidak banyak yang jual kue seperti sekarang jadi semua harus dibuat sendiri... Cuman dulu sering nenek saya tidak pakai takaran. Mereka pake kira-kira. Nah sekarang untuk memudahkan saya mencoba menggunakan takaran biar besok-besok kalo mau buat lagi lebih gampang... Di resep ini saya tambahin ubi orange biar ga terlalu kenyal... jadi lebih aman untuk yang perutnya sensitif bila makan olahan tepung ketan...#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#PekanPosbar#Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit415 10.7.2021

Pertama bikin,rasanya gak karuan,takut gak pas,takut gak Mateng ,takut salah ini itu,lah pokonya gerogi banget,sudah telat,gak kebagian alat, beruntung punya alat sendiri,bawa aja semua sak kompor nya dari rumah,alhasil biarpun bukan juara pertama,yang penting masih 3 besar😍😍😍😍Dan untuk memeriahkan HUT NKRIkemarin,dengan tema kue tradisional Nusantara,jadi dapat jatah bikin kue beginian, cussssss kita esekusi🏁🏁🏁🏁🏁😎

Olahan ubi ungu ini enak, silahkan dicoba🍠💜💜#olahanubiungu#kueku#kuekuubiungu