Balado Tahu Terong

Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
Cirebon

Lagi pengen yg pedas dan bikin tambah nasi 😁

Balado Tahu Terong

Lagi pengen yg pedas dan bikin tambah nasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan
  2. 2 BuahTerong Ungu Besar (potong sesuai selera & goreng sebentar)
  3. 4 BuahTahu Putih (potong segitiga & goreng)
  4. 2 LembarDaun Jeruk
  5. 1 RuasLengkuas (geprek)
  6. 1 BatangSereh (geprek)
  7. 1 SDMGula Merah
  8. SecukupnyaGaram & Kaldu Bubuk
  9. SecukupnyaMinyak
  10. 100 mlAir
  11. Bumbu Halus
  12. 5 SiungBawang Merah
  13. 5 SiungBawang Putih
  14. 5 BuahCabai Merah Keriting
  15. 15 BuahCabai Rawit Merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, sereh sampai wangi. Tambahkan air, lalu aduk sesekali sampai matang.

  2. 2

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan tahu putih dan terong. Aduk sampai bumbu tercampur rata dengan tahu dan terong.

  4. 4

    Jika sudah sesuai, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa