Udang Lee Hong Kien ala Ta Wan

Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
Jakarta

Dari dulu kalau ke ta wan pasti pesen udang ini, favorit dr masa kecil. Kalau bisa full udang rasa nya lbh enak ya.. Tapi karena aku jiwa pelit jd campur ayam 🤣 Sama udangnya di chopper/cincang kasar

Udang Lee Hong Kien ala Ta Wan

13 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu kalau ke ta wan pasti pesen udang ini, favorit dr masa kecil. Kalau bisa full udang rasa nya lbh enak ya.. Tapi karena aku jiwa pelit jd campur ayam 🤣 Sama udangnya di chopper/cincang kasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 200 gramUdang cincang/chopper kasar
  3. Ayam fillet dada/paha 100 gram
  4. 1 siungBawang putih cincang/parut
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 butirputih telur
  12. 3 sdmsagu/tapioka
  13. Secukupnyatapioka/sagu untuk baluran
  14. Saus mayo
  15. 3 sdmmayonaise
  16. 2 sdtSKM
  17. Bijiwijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper atau cincang ayam hingga halus, kemudian lakukan yg sama dengan udang (jangan terlalu halus)

  2. 2

    Masukin bumbu2 dan putih telur, aduk hingga rata. Kemudian masukin tepung sagu/tapioka

  3. 3

    Setelah rata, ambil adonan 1 sdm kemudian tuang ke piring tapioka lalu bentuk memanjang

  4. 4

    Goreng dengan api sedang hingga berubah coklat kekuningan

  5. 5

    Semprot udang dengan mayo lalu beri taburan wijen 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa