Turrón navideño fácil & sano

Jessica Sammaritano
Jessica Sammaritano @JessSamm

Se acercan las fiestas y pensando en traer a la mesa familiar y de amigxs recetas ricas y sanas hechas en casa, salió esta receta.
Como futura Licenciada en Nutrición, mi idea siempre es tratar de promover recetas que ayuden a reducir la cantidad de productos ultraprocesados que consumimos a diario, y traer opciones diferentes, sanas y deliciosas para todos los integrantes de la familia, lo cual es un desafío muchas veces, pero no imposible.🥰

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tabletachocolate 70% cacao (yo usé Aguila)
  2. 3 cucharadascrema de maní
  3. 1 cucharadaDulce de leche (opcional)
  4. 1/2 tazaquinoa inflada
  5. 1/2 tazaarroz inflado
  6. 1 tapitaesencia de vainilla (opcional)
  7. 1/2 tazachips de chocolate
  8. 1/2 tazafrutos secos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Derretir el chocolate a baño maría junto con los chips de choco, crema de maní, Dulce de leche y la esencia de vainilla.

  2. 2

    En una budinera, poner todos los secos mezclados, es decir, los frutos secos, arroz inflado y quinoa inflada.

  3. 3

    Una vez derretida la mezcla, la vertemos sobre los secos en la budinera y con una cuchara vamos mezclando todo. No importa si la mezcla no queda pareja o si está un poco dura, la idea es ir integrando todo y aplanando en la budinera.

  4. 4

    Llevamos al freezer dos horas, desmoldamos y listo!!
    Recomendamos tener el turrón envuelto con folex / bolsita y guardado en heladera o freezer.

  5. 5

    Cortar en cuadraditos o barras y servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jessica Sammaritano

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