Κέικ με γκρέιπφρουτ και γιαούρτι

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Αφράτο, νόστιμο, αρωματικό και ιδιαίτερα γευστικό κέικ.

Τη συνταγή τη βρήκα εδώ: www.sallysbaking addiction.com

#ΧρυσήΠοδιά23

Κέικ με γκρέιπφρουτ και γιαούρτι

Αφράτο, νόστιμο, αρωματικό και ιδιαίτερα γευστικό κέικ.

Τη συνταγή τη βρήκα εδώ: www.sallysbaking addiction.com

#ΧρυσήΠοδιά23

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
1 μικρή φόρμα κέικ
  1. 190 γραλεύρι γ.ο.χ
  2. 1 1/2 κουτ.γλ.baking powder
  3. 1/2 κουτ.γλ.αλάτι
  4. 3αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 180 γργιαούρτι κατσικίσιο
  6. 180 γρκαστανή ζάχαρη
  7. 120 mlέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  8. 60 mlχυμό γκρέιπφρουτ
  9. 1 1/2 κουτ.γλ.ξύσμα γκρέιπφρουτ
  10. 1βανίλια
  11. Γλάσο γκρείπφρουτ:
  12. 120 γρζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  13. 30 mlχυμό γκρέιπφρουτ
  14. Λίγηβανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα και αλευροβουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, με το μπέικιν, τη βανίλια και το αλάτι και το ξύσμα.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά με τη ζάχαρη. Όταν αφρατέψει το μείγμα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε να ενωθούν.

  4. 4

    Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό και το γιαούρτι.

  5. 5

    Προσθέτουμε το μείγμα με τα στέρεα υλικά και με μια μαρίζ ανακατεύουμε ίσα να ενωθούν τα υλικά.

  6. 6

    Αδειάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 30 λεπτά. (Κάνουμε πάντα τη δοκιμή με το μαχαίρι).

  7. 7

    Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

  8. 8

    Σε ένα μικρό μπολ ετοιμάζουμε το γλάσο. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, με το χυμό και τη βανίλια. Όταν το κέικ κρυώσει εντελώς ρίχνουμε από πάνω το γλάσο.

  9. 9

    Αν θέλετε να κάνετε μαφινάκια, τότε ψήστε για 12 λεπτά. Το μείγμα βγάζει 12 μαφινάκια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές