Nasi Bakar ayam suwir daun singkong

Cara Membuat
- 1
Ayam suwir : Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan rebus hingga matang, setelah matang tiriskan dan suwir sesuai selera.
Sisa air rebusan sisihkan untuk memasak ayam suwir.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan sisa air rebusan dan ayam suwir. Bumbui garam, gula, penyedap kemudian tumis hingga air kaldu habis dan ayam matang, masukkan daun kemangi sebagian. - 2
Kemudian matikan kompor
- 3
Nasi : masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam magic com, beri santan, sedikit garam, daun salam, sereh dan tambahkan air secukupnya ukuran menanak nasi. Masak beras hingga matang
- 4
Daun singkong dan krecek: rebus daun singkong dengan air mendidih dan sedikit garam hingga matang, tiriskan dan peras daun hingga kering, rajang sesuai selera.
Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dirajang dengan sedikit minyak, masukkan daun singkong yang sudah dirajang, krecek yang sudah digoreng sebentarberi saos tiram, garam, gula, penyedap dan koreksi rasa. Tambahkan potongan cabe rawit jika suka pedas. Matikan kompor - 5
Daun pisang dibakar sebentar diatas kompor biar ga keras dan tidak mudah sobek saat membungkus.
Letakkan nasi yang sudah matang diatas daun pisang, bisa memakai cetakan nasi yang kotak. Tata daun singkong, krecek, ayam suwir diatasnya. Beri sisa daun kemangi kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi - 6
Bakar diatas kompor menggunakan wajan teflon atau bakaran granit. Bakar hingga matang dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Ayam Suwir Nasi Bakar Ayam Suwir
Idul Adha yg lain masak lontong/ketupat sayur suami minta menu Nasi Bakar .. karena ngedadak jadi isi nya ayam suwir aja..Katanya lebih seneng yg isi tongkol..Tapi ya lumayan juga lah rasanya... Cara lain makan ayam.. 😁😁Lebih komplet tambah penyetan terong, tempe, tahu dan lalapan intanMinYoongi -
Nasi Bakar ayam suwir Nasi Bakar ayam suwir
Pengen bgt nasi bakar,didaerah jauh rm.😅 akhirnya bikin sndri.. Rochani -
-
Nasi Bakar Ayam suwir kemangi Nasi Bakar Ayam suwir kemangi
Siapa disini yg suka makan nasi liwet, tapi kalau beli diluar rasanya gak nampol. Kurang gurih, kurang pedes dan kurang kurang yg lainnya. Yuk team bunda yg rela keringetan demi menyajikan makanan lezat untuk keluarga kita bikin nasi bakar super endul. ade fitria ningsih -
-
-
Nasi Bakar ayam suwir Nasi Bakar ayam suwir
Punya nasi sisa malam, daun pisang kelebihan saat bikin lapek, Henny Ma'rifah -
-
Nasi Bakar ayam suwir Nasi Bakar ayam suwir
Mo bukber tapi nggak mau ribed bawa banyak lauk, jadi deh nasi bakar ayam suwir ini😊 cepat, mudah, praktis dn bikin nagih.. 😊 Febriani -
-
Nasi Bakar ayam suwir Nasi Bakar ayam suwir
Source : Farhah 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯 disekolah rame membahas nasi bakar,terus pas pulang kerumah kok malah jadi pengen makan nasi bakar. Tapi kalau beli dapatnya sedikit aja. Lalu deh nyari resep yg simpel dan nemu resep mbak Farhah, tapi aku skip cabe dibumbu halusnya, dan aku tambahin santan sm putih telur kukus. nasi juga aku langsung campur biar gak repot hahaha... enak kalau menurutku terbukti dari porsi suami yg makan 4 bungkus hehe... kebetulan temen-temen main kerumah,makan bareng deh, kata mereka mirip-mirip sama lemper haha.... mungkin pengaruh santan tadi. terimakasih ya mbak Farhah resepnya dan maaf jadinya aku modif hehe.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu3 #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya Aymah_JJ
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar