料理步驟
- 1
將50克洋蔥放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 2
加入奶油15克,以3 分/120°C/速度 0.5爆香
- 3
加入牛肋條400克,以5 分/120°C/反轉/速度 0.5拌炒。
- 4
加入洋蔥100克、馬鈴薯200克、紅蘿蔔100克、蘋果100顆、月桂葉一片和水300克,以15 分/100°C/反轉/極慢速烹煮。
- 5
加入咖哩2塊和鹽1/2茶匙,以5 分/100°C/反轉/極慢速烹煮。
- 6
加入黑巧克力15克,以2 分/100°C/反轉/極慢速烹煮,即可享用。
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