Mie Kuah Belelenge Khas Singaraja

Posbar jakarta minggu ini adalah jalan-jalan ke Bali dan saya pilih menu mie ini. Tks untuk @astysunar untuk resepnya.#CFDCipulir_Bali#BALONChallenge#AnekaMie#CookPadCommunity_Jakarta

🪷 Bismillah,..........Minggu ke - 43 (3)#PejuangGoldenBatikApronTema #CookpadCommunity_Bali minggu ini adalah "Paon Bali ~ Mie Kuah Belelenge" , yaitu mie kuah khas Buleleng, Singaraja, Bali.Mie ini adalah kuliner hasil akulturasi antara budaya Cina dan Singaraja pada jaman dahulu kala.Nara sumber nya adalah mba Asti @Cp_bali_asti .Terimakasih banyak mba Asti atas sharing ilmunya, seneng banget bisa belajar masakan2 khas Bali 🙏🏼🥰Berikut link resep aslinya 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/15188251(dengan penyesuaian bahan)Note :Untuk protein dan sayur nya bisa disesuaikan selera.#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CPBali_MieKuahBelelenge#PaonBali_MieKuahBelelengeAsti#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#KhasBali

Musim hujan tiba, enaknya makan yang anget-anget, berkuah dan pedas. Nah mumpung ada resep mie baru nih yang wajib bgt dicoba. Baru saya tahu maksudnya, pasahal resepnya sudah dari zaman kerajaan di Bali namanya Mie Kuah BelelengeMie ini adalah mie kuah yang beda dari mie yang pernah saya makan sebelumnya. Karena menggunakan rempah kemiri dan kunyit. Jadi sebenarnya mie ini adalah akulturasi kuliner / perpaduan masakan budaya Cina dengan Buleleng, Bali pada zaman dulu saat masih sistem kerajaan di Bali.Oh iya resep mie ini saya dapat dari mbak putu @Cp_bali_asti. Untuk sayuranya saya kira-kira aja ya. Males nimbang soalnya. Biar cepet.#PaonBali_MieKuahBelelenge#CPBali_MieKuahBelelenge#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookadCmunity_Bali

Mie kuah.. Pas lagi hujan langsung ludes.. Jaenneee..🌧🌧Ini tu sbnrnya posbar minggu lalu, nyaris GUGur PGBA tapi mamah baik banget kasi kesempatan lagi.. #TebusGBASbnrnya Aku udah buat ni, hari minggu kemaren, sampe" Cari taluh uyah (telor garem) kepasar siang" 😄 saking pngenya + tipat, sampe WA sodara yg dirumah nenek buat nanyain di warung sekitar (dikira ngidam akunya 😁 karena dket rumah odah/nenek aku ada ni mie kuah kayk gini 'Mie Kul' (hanya mie+kol) disebutnya, uda legend bgt tu dri dulu kata ayah... Biasanya dia jual telor uyah ini (di taruh ditoples kaca) wah jadul/vintage bgt lah tu warung 😍ini mie kuah Belelenge, Mie khas Singaraja-Bali (dngan taburan kacang mentik (kecambah kacang merah goreng)Source : @Cp_bali_astiResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15188251#CPBali_MieKuahBelelenge#PaonBali_MieKuahBelelengeAsti#PekanBosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#TebusGBA

Mie kedoyanan keluarga tercinta,g doyan mie yg merek2 itu kecuali mie gorengnya,itupun di bumbuin lagi😅,ini salah satu penyebab sy hrs slalu bkin stok bubuk kari bnyk d rmh tiap minggu,ini mie harus pake bubuk kari,klo g d kasih bubuk kari rasanya kurang greget mienya

17-05-2018#BikinRamadanBerkesan #6Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan ^_^ Semoga senantiasa diberikan kelancaran, aamiin.Hari ini saya bingung mau posting apa, soalnya belum belanja bahan buat bebikinan. Daripada nanti kelupaan gak posting dan gagal mengikuti challenge 30 harinya kan sayang, hehee.. Akhirnya posting aja mie rebus yg dibikin kemarin sore. Saya termasuk penggemar mie. Entah itu digoreng atau direbus saya sukaa semua. Kalau pengen mie, jangan melulu mie instan yg pake bumbu jadi itu, sekali2 cobain mie rebus buatan sendiri. Walaupun mie nya bukan mie homemade, tapi setidaknya bumbunya bukan bumbu instan kan ^_^

🗓️ 24.11.2022Sebenarnya belum niat nguprek resep mie kuah hari ini. Tapi, tadi waktu paksuami mau bikin mie goreng, ternyata bumbu instannya tidak ada, hanya mie beserta minyak, kecap, saus dan bawang goreng. Yasudahlah, saya transform saja 😀 meskipun ada beberapa bahan yang tidak ada, tapi tidak mengurangi rasa nikmat dari olahan mie ini yang konon sudah jarang di jual.Iyaa, Mie Kuah Belelenge ini merupakan bahan sharing di WAG CP Bali hari minggu lalu, dengan narasumber mba @Cp_bali_asti.Mie ini merupakan kuliner tradisional khas Singaraja, yang di bawa masuk oleh para pedagang Tiongkok, yang sudah disesuaikan dengan lidah penduduk setempat.Mie yang berasa rempah karena memakai kunyit, kemiri dan merica, sangat cocok di makan saat hujan seperti ini 🤩🤩#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #EnakDimakanSaatHujan #CPBali_MieKuahBelelenge #CookpadCommunity_Bali #MieKuahBelelenge #MieKuahKhasSingaraja #MieKuah #KulinerNusantara

Senin 25 Maret 2019Akhirnya bisa bikin mie kuah ala mang-mang mie tek tek 😁Masak tadi malam karena ga ada stok nasi, ada bahan-bahan buat mie, jadi masak mie aja, suami pinginnya di kuah, oke deeeh 😁Enak ternyata 😍Yang pasti ini bukan indomie ya 😁Pokoknya makasih cookpad, bikin saya lebih kreatif di dapur 😁

Lagi musim hujan nih di Jember, enaknya malem-malem makan mie kuah anget. Recomended untuk anak kos yang bosen makan mie instan Mulu. Gampang kok, dicoba yaa 😘 

Mie kuah belelenge ini tidak terlepas dari sejarah peradaban kota Singaraja Kabupaten Buleleng Bali utara. Mie kuah belelenge ini salah satu akulturasi budaya cina dan buleleng bali utara. Jaman kerajaan dulu buleleng sebagai daerah pesisir tentu saja jadi tempat berlabuh para pedagang dan exspatriat. Berkembangnya sejarah kebudayaan menjadi kota Sunda Kecil ( Bali Nusra tahun 70an - 80an ). Disini ada akulturasi berbagai macam kuliner berapa daerah dan negara. Salah satunya Mie Belelenge, Mie Belelenge di kenalkan oleh seorang ekong dari daratan cina yang kala itu taste Mie disesuaikan dengan lidah orang buleleng. Terbukti adanya akulturasi kuliner terlihat dari bumbu dan bahan. Sebetulnya mie ini campuran Mie, daging babi ( ini kali penulis ganti dengan daging ayam, olahan laut dan sayuran yang terdapat di buleleng. Buleleng juga disebut secara geografis nyegara gunung ( = buleleng itu ada di antara pesisir, daratan dan pegunungan) tidak terlalu jauh letaknya. Mungkin ini mempengaruhi bumbu dan bahan Mie Belelenge.Kebetulan saat ini ada pekan posbar bumil. Bahan mie buleleng sekiranya bisa melengkapi makanan dan kebutuhan gizi nutrisi bumil. Mie bisa menjadi salah satu pelengkap karbohidrat yang diolah dengan bahan lainnya. Semoga Mie Belelenge ini jadi menu tambahan kebutuhan Makanan dan gizi nutrisi untuk bumil#SupportBumil#PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil#cpbali_menusehat#cookpadcommunity_Bali

Efek hujan berkepanjangan dan lagi pengen makan mie kuah tapi udah bosen makan mie instan.Rasanya jadi mirip-mirip mie ayam 😂😂

Cuaca lagi mendung dingin,jadi buat aja.alhamdulillah rasanya mirip sama mie instan.saya mengurangi mie instan karna tidak sehat bagi saya

Halo haloo Lur !Resep pertama untuk #PejuangGoldenBatikApron yeahh !! 🔥Ini bukan Ind*mie Kari, bukan juga Mie S*d*p Kari, pokoknya bukan mie instan rasa kari 😆Tapi rasanya menurut saya sih mirip, ya meskipun secara tampilan mirip soto sih 😆Cocok nih buat dulur dulur yang pengen mengurangi makan mie instan, padahal lagi pengen 🤭😋Ya meskipun proses masaknya ga se-instan mie instan sih 🤪

Beberapa hari lalu,diajak mengenal kebudayaan dari salah satu kota di Bali. Dimana diceritakan sejarahnya dan dikenalkan salah satu masakan tradisional yang sekarang mulai terlupa . Sebenarnya makanan ini sangat enak dan pengolahan pun sangat mudah.Terimakasih mb @Cp_bali_asti sudah diberikan wawasan mengenai sejarah, amat sangatlah penting mengenal sejarah. Karena tanpa belajar sejarah bagaimana kita mengetahui seluk beluk semua nya. Dan semoga harapan semakin banyak makanan makanan khas tradisonal diperkenalkan agar generasi penerus bisa melestarikan kebudayaan yang menjadi indetitas bangsa.#cookpadcommunity_bali#pejuanggoldenbatikapron#cpbali_miekuahbelelenge#paonbali_miekuahbelelengeasti#enakdimakansaathujan#prayforcianjur

Nyoba eksekusi bahan seadanya di kulkas,jadilah ini 😜

Mie kuah Belelenge ini tidak terlepas dari sejarah peradaban kota Singaraja Kab Bu lelang Bali Utara. Mie kuah Belelenge ini salah satu akulturasi budaya cina dan Buleleng Bali Utara, zaman kerajaan dulu buleleng sebagai daerah pesisir tentu saja menjadi tempat berlabuh para pedagang dan expatriat, berkembang nya sejarah kebudayaan menjadi Kota Sunda kecil (Bali Nusrat 70-80 an) disini ada akulturasi berbagai macam kuliner daerah dan negara salah satu nya mie belelenge, mie belelenge dikenalkan oleh seorang engkong dari daratan Cina yang kala itu taste mie disesuaikan dengan lidah orang Buleleng, terbukti adanya akulturasi kuliner terlihat dari bumbu dan bahan, sebetulnya mie ini campuran mie daging babi (penulis ganti dengan daging ayam) olahan laut dan sayuran yang terdapat di Buleleng, Buleleng juga disebut secara geografis ayegara (=Buleleng itu ada di antara pesisir, daratan dan pegunungan) yang tidak terlalu jauh letaknya, mungkin ini juga yg mempengaruhi bumbu dan bahan mie belelengeSc : @RuDes#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ruth#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

anak-anak doyan banget ma mie ayam, pas lagi masak ayam kecap muncul ide untuk buat mie ayam ala ala, eh rasanya enak lho anak-anak juga suka...#antiribet

Mie goreng terus... yang lain dong!! Okey hari ini buat Mie kuah/Mie godog...

Hujan²...paling enak makan yg berkuah hangat & gurih-pedas.Bosan mie instan, bosan bakso, eh punya kerupuk mentah, kencur, cabai, bonus punya mie kering & telur. Wah, cusss lah ini. Saya sebutnya Mie Kuah Seblak, karena memang dominan mie daripada kerupuknya 😄Whatever, yuk srenggg! 🥘#PejuangGoldenBatikApron

Source : @4nisatur_RaehanResep mba Anisa tuh, mie goreng sosis, tapi karna lagi pengen makan yg berkuah², kebetulan juga ada sisa bakso tenes bocil yg ga kemakan, jadilah mie nya di bikin berkuah aja..aku juga pakenya mie instan kuah pedas korea, di sesuaikan aja sama selera..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anisatur

Pengen kali bisa bikin mie homemade tapi rasanya ndak kalah sama mie instan di pasaran

Source : Devina HermawanMasak akhir pekan ini #JelajahResep bertema #JelajahResepSayuranHijau ostosmastis ya bahan utamanya pasti sayuran hijau dunk😬Sebagai penggemar per e miean apalagi mie instan, paling cepet dan paling enak masaknya klo ngga pakai sayur, hehehe... Tapi eh tapi, khusus tema kali ini, saya bikin mie instan pake sayur pakcoy dan wortel. Selain menyehatkan juga sebagai penyeimbang gizinya. Nyoo'marii aah mumpung cuaca lagi hujan, maem yang panas2 pedes😋... buruan langsung bikin moms, biar ngga ngeces😅#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#miekuahsayuransosis

Karena ga bisa nyium bau bumbu mie instan, di saat kepingin makan mie jadilah mengolah sendiri..

Malem2 pgen masak yang simple tp enak dan hangat..jadi deh mie kuah ini...

Mengingat mie instan kurang baik utk bumil jd bikin mie racik sendiri deh drpda ngiler.. ditambah sayuran biar lebih sehat😆😆😀😊

Baru kali ini bikin mie kuah belelenge khas singaraja bali, ini enak dan cukup mengenyangkan menurut saya, untuk resep nya bisa dilihat di sini ya, saya cooksnap resepnya mba @Cp_bali_asti https://cookpad.wasmer.app/id/r/15188251 saya bikin dengan adaptasi dan penyesuian bahan yang ada di rumah aja, dan ternyata saya lupa menaburkan seledri dan bawang gorengnya, ini enak banget dimakan selagi panas dan jika suka yang pedas boleh ditambahkan sambal cabe rawit ya biar nendang rasanya 😀 makasih mba asti buat inspirasi resepnya keluarga di rumah suka sekali 😊😋#CPBali_MieKuahBelelenge#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_Community#MingguKe43#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan

#CPBali_MieKuahBelelenge #PaonBali_MieKuahBelelengeAsti #CookpadCommunity_Bali #EnakDimakanSaatHujan #PekanPosbarPertama kali mengikuti pekan posbar community cookpad :)Upload di hari terakhir dan jam-jam terakhir pula. Sangat tidak patut dicontoh 😉Dalam pembuatan Mie Kuah Belelenge, beberapa step saya modifikasi; antara lain:- ayam saya rebus lalu saya suwir-suwir,- kentang setelah dipotong dadu, saya goreng sebentar dengan sedikit minyak- sawi hijau saya ganti dengan kailan,- udang saya ganti dengan bakso tuna,- saya tidak memakai kacang mentik karna tidak punya 😀Mie ini sudah termasuk masakan lengkap sehingga cukup mengenyangkan.

Makan mie itu gk harus mie instan, kita bisa bikin bumbu sendiri, lebih enak dan lebih sehat pastinya 😃😄.Selamat mencoba 😃🙅🙆

Ceritanya, lagi ada pengajian dirumah.. trus bingung mau bikin apa... akhirnya nemu mie telor nganggur dirumah, tinggal beli bahan-bahan sisanya.. dan bikin mie kuah warna-warni deh... selamat mencoba 😊😘😘😁😁semoga bermanfaat..